Hoşgeldiniz!

davlumbaz

Antbiokim - Davlumbaz Ve Yağlı Kanal Temizliği 01:02
Antbiokim - Davlumbaz Ve Yağlı Kanal Temizliği 4.086 izlenme - 4 yıl önce ANTBİOKİM ÇEVRE TEKNOLOJİLERİ iletişim: Alper ÇALIŞKAN 0242 229 77 58 0541 223 69 96 Otel, restaurant, sosyal tesisler, kafeler, yemekhane ve yemek şirketlerinin mutfaklarında bulunan çeşitli yemek pişirme usulleri için kullanılan ocakların (ızgara, sulu yemek, kızartma vb …gibi) üzerinde bulunan davlumbaz ve davlumbaza bağlı kanalların iç cidarlarında oluşan yağlı tabakanın temizlenmesi ve sanitasyonu işlemidir.(Güvenli ve hijyenik kullanılması için yapılan işlemler) Her işletmedeki mutfağın pişirdiği yemeğe göre davlumbaz, kanal ve motorlarında farklı yoğunlukta yağ kalıntıları oluşur. Unutulmamalıdır ki mutfak kanallarında çıkan yangın, davlumbaz ağzındaki yağların tutuşması ile başlar. İşletmeler biriken yağ popülasyonuna göre belirli aralıklarla davlumbaz, kanal ve motor temizliği yaptırmalıdır. İtfaiye Daire Başkanlığı’ nın Hazırladığı Baca Temizleme Yönergesine Göre; “Lpg ve doğalgaz kullanılmış olsa bile otel, lokanta, restaurant, yemek fabrikası gibi topluma açık yerlerde ocaklarında yemek pişirilip kızartma yapılan tüm yerlerin bacalarının yılda 3 defa temizlenmesi zorunludur. “ Temizliğin Önemi ve Amacı • Ocaklarda pişen yemeklerin sıcaklığıyla kanal içlerinde birikmiş ve kauçuklaşmış yağ çözülür ve akışkan hale gelerek pişmekte olan yemeğin üzerine düşüp, gıda zehirlenmesine sebep olabilir. • Ağır yağ kokusu mekana siner ve kötü koku konuklarınızı rahatsız eder. • Atık yağlar zamanla baca içersinde bakteri üretir ve mekanın hijyenini bozar. • Temizliği yapılmayan yatay kanal içinde yoğunlaşan yağ tabakası, çekişi sağlayan fan motorunda da yağ birikimine sebep olur. Fan motorunun yaprakları yağdan dolayı ağırlaşarak çekiş randımanı düşer ve gereksiz elektrik sarfiyatına sebep olur. • Fan motoru zorlanmadan dolayı yanabilir ve baca atık buharı çekemiyecek duruma gelir. • En önemlisi ve tehlikesi “yangın” çıkma olasılığının çok yüksek olmasıdır. Kauçuklaşan atık yağlar çok yanıcıdır.Bu durumda yanan bacaya müdahale çok zor hatta imkansızdır. Baca sıcaklığı artarak devam eder ve etrafındaki başta elektrik tesisat kabloları ve yanacak madde olarak ne varsa yanmasına sebep olur.Tek yapılacak şey mekanı güvenli şekilde terk ederek itfaiyenin gelmesini beklemektir. • Bu tür yağlı bacaların temizlenmesi kanunen de zorunludur.Yoğunluk ve yağ oluşum popülasyonuna göre periyodik bakım ve temizlik şarttır. Mutlaka yetkili servislere yaptırılmalıdır. Davlumbaz Temizliği Pişen yemeğin yağ ve buharının ilk buluştuğu yer davlumbazdır. Ayrıca yemek yapılan ortamda açıkta bulunduğundan hijyenin en önemli olduğu noktadır. O yüzden bakım ve temizliği hassasiyet gerektirmektedir. •Temizliği düzenli yapılmayan davlumbazların üzerindeki yağlar kolayca tutuşabilir. •Biriken yağlar yemeklerin üzerine damlayarak yemeğin ve mutfağın hijyenini bozar. •İşletmenin ağır yağ kokmasına sebep olur. •Davlumbazın kirli görüntüsü işletmenin kalitesini ve imajını sarsar. Motor Temizliği Yemek pişirme esnasında çıkan yağlı buharın kanaldan atılması görevini fan motoru yapar. Periyodik olarak temizliği yapılmayan motorun yaprakları yağdan dolayı hem kütlesel olarak ağırlaşır hem de dönüş tur sayısı olarak ağırlaşır. Dolayısıyla çalışma kapasitesi düşer ve gereksiz elektrik kullanımına sebep olur. Birikmiş yağ oranına göre bu sarfiyat % 30 lara kadar ulaşabilir. Hatta motor yanarak, iş kaybına ve maddi kayıplara yol açar. YAĞLI KANAL TEMİZLİĞİ NASIL YAPILIR ? Otel restaurant,lokanta,sosyal tesisler,yemekhane ve yemek şirketlerinin mutfaklarında bulunan ocak ızgara ve bunların üzerlerinde bulunan bacaların kullanım esnasında iç cidarlarında oluşan yağ tabakasının 3 ayda bir (kullanım şıklığına bağlı olarak değişebilir)temizlenmesi gerekmektedir. Yapılacak çalışmaların hepsi tecrübeli elemanlar tarafından yapılacaktır Gıda normlarına uygun yağ çözücü kimyasal üretilmesi,kontaminasyona uğrayacak gıdaların ortamdan uzaklaştırılması sağlanacaktır. Çalışma alanı emniyet ve temizlik açısından koruma altına alınacak. (Kirlenme, yangın, elektrik kontakları,insan sağlığı açısından...) Kanal üzerinde gerekli görülen yerlerde kapaklar açılması Açılan kapaklar yurt dışından ithal edilen ve yağlı kanallarda kullanılan her türlü ortamda sızdırmazlık sağlayan kapaklarla kapatılması, Kapak özellikleri : Çift kapaklı vidalı yeniden sökülebilir sızdırmaz bir conta ile kaplanmış ve kanalın yapısına uygun Yağların çözülmesi, emicilerin ve filtrelerin temizlenmesi (gerekli hallerde değiştirilmesi), Davlumbaz iç ve dış yüzeyinin temizlenmesi, Makine odası ve aspiratörün temizlenmesi Dikey hatlardaki temizlik ise yağ çözücü püskürtme yıkama ve emme marifetiyle yapılması, Elektrik kontak tehlikesi ve akıntı olabilecek bölümlerde kuru temizlik ( mekanik temizlik ) yöntemi uygulanması Sıcak su ile temizleme, Kurutma ve silme Davlumbaz, kanal ve makine odasındaki tüm hatlarda olabilecek hataların tespiti, Paslanmazların bakımı (parlatıcı yardımı ile), Çalışma alanının malzemelerden arındırılması, Çalışma alanının son temizliğinin yapılması.
Davlumbaz Yaylası. 02:37
Davlumbaz Yaylası. 1.721 izlenme - 7 yıl önce dokurcun davlumbaz yaylası
Davlumbaz Montajı ve Bakımı Dikkat Edilecekler Duygun Servis ERAY DUMAN Aykut Öğretmen 04:09
Davlumbaz Montajı ve Bakımı Dikkat Edilecekler Duygun Servis ERAY DUMAN Aykut Öğretmen 13 izlenme - 3 hafta önce Davlumbaz Montajı ve Bakımı Dikkat Edilecekler Duygun Servis ERAY DUMAN Aykut Öğretmen davlumbaz kurulumu,davlumbaz montajı,davlumbaz temizliği,davlumbaz teknik servisi,davlumbaz bacası,davlumbaz tamiri Teknik Güvenlik ? Hatalı montaj ve tamirler sonucunda cihazı kullanan kişi için ciddi tehlikeler ortaya çıkabilir. Montaj ve bakım veya tamir işleri ancak Miele yetkili personelleri tarafından yapılabilir. ? Hasarlı bir davlumbaz güvenliğinizi tehlikeye sokabilir. Gözle görü- lür bir hasarın olup olmadığını kontrol ediniz. Hasarlı bir cihazı asla çalıştırmayınız. ? Cihazın elektrik güvenliği ancak yönetmeliklere uygun koruyucu bir kablo sisteminin (topraklama hattı) mevcut olması halinde sağla- nabilir. Bu temel güvenlik şartının mevcut olması çok önemlidir. Ge- rektiğinde binadaki elektrik donanımını bir elektrikçiye kontrol ettire- bilirsiniz. ? Davlumbazın güvenli ve sorunsuz çalışabilmesi ancak resmi elek
davlumbaz temizleme 01:11
davlumbaz temizleme 1.284 izlenme - 7 yıl önce mavi damla baca temizleme davlumbaz temizleme yatay kanal temizleme motor temizleme havalandırma kanal temizleme hizmeti vermektedir. web adreslerimiz...www.bacatemizleme.netwww.bacatemizligi.net
Portatif Davlumbazlı Kanatlı Mangal 60x35 Kara Mangal 01:49
Portatif Davlumbazlı Kanatlı Mangal 60x35 Kara Mangal 193 izlenme - 1 yıl önce Portatif Davlumbazlı Kanatlı Mangal 60x35 http://www.karamangal.com/ Kara Mangal Sakarya Mangal İmalatı Davlumbaz Mangal Kanatlı Mangal Mermer Izgara.
Biodenge Çevre Teknolojileri Baca Temizliği Davlumbaz Temizliği Davlumbaz Kanal Temizliği 01:02
Biodenge Çevre Teknolojileri Baca Temizliği Davlumbaz Temizliği Davlumbaz Kanal Temizliği 134 izlenme - 3 yıl önce Baca temizliği Davlumbaz temizliği Davlumbaz kanal temizliği Yağlı kanal temizliği Kanal temizliği Aspiratör temizliği
Baca Temizliği 01:11
Baca Temizliği 437 izlenme - 7 yıl önce mavi damla baca temizleme hizmetlerinin köpükle yapmıs oldugu davlumbaz temizliği.bacatemizleme.netwww.bacatemizligi.net
Arçelik Davlumbaz Tanıtım Videosu 02:17
Arçelik Davlumbaz Tanıtım Videosu 118 izlenme - 2 yıl önce Şık tasarımı ve güçlü emiş gücü ile Arçelik Davlumbaz, her anlamda mutfağınızın havasını değiştirecek.
davlumbaz temizleme 01:11
davlumbaz temizleme 362 izlenme - 7 yıl önce mavi damla baca temizleme hizmetleri olarak; baca temizleme davlumbaz temizleme havalandırma kanal temizleme motor temizleme yağlı kanala temizleme v.b hizmetler verilmektedir.www.bacatemizleme.netwww.bacatemizligi.net
Biodenge Çevre Teknolojileri Yağlı Kanal Temizliği Kanal Temizliği Aspiratör Temizliği 00:35
Biodenge Çevre Teknolojileri Yağlı Kanal Temizliği Kanal Temizliği Aspiratör Temizliği 77 izlenme - 3 yıl önce Baca temizliği Davlumbaz temizliği Davlumbaz kanal temizliği Yağlı kanal temizliği Kanal temizliği Aspiratör temizliği
Havalandırma 00:36
Havalandırma 98 izlenme - 3 yıl önce Havalandırma
Kömürlü Mangalda Tavuk Eti Dumanı Nasıl Filtre Edilir? 01:10
Kömürlü Mangalda Tavuk Eti Dumanı Nasıl Filtre Edilir? 6 izlenme - 2 ay önce Alp elektrostatik filtreli santraller ile baca ihtiyacı olmayan mutfak havalandırma sistemleri kurmanız veya üretim tesisinizden çıkan koku ve dumanı çevreyi rahatsız etmeyecek seviyede engellemeniz mümkündür. Gıda veya endüstriyel tesisinizin havalandırma ihtiyacının doğru ve ekonomik çözümlenmesi için sizlere ücretsiz danışmanlık hizmeti veren uzman mühendislerimizi arayabilirsiniz. Filtrasyon konusunda bizleri aradığınızda ihtiyacınız hakkında uzman mühendislerimiz tarafından sizleri bilgilendiriyoruz. Problemlerinize çözüm sunabilmek ve başarılı sonuç alabilmek amacıyla ihtiyacınız esas alınarak hesapladığımız hava temizleme cihazının detaylı teklifini onayınıza sunuyoruz. Onayınızdan sonra projelendirilen sistemi İstanbul fabrikamızda imal ediyor ve kullanımınıza sunuyoruz. Ayrıntılı bilgi için 0212 503 35 36 - 0549 503 35 36 nolu telefonlarımızı arayabilir veya web sayfamızı inceleyebilirsiniz.http://www.klimaci.com/koku_ve_duman_...
Davlumbaz Söndürme Sistemi Nasıl Çalışır 00:43
Davlumbaz Söndürme Sistemi Nasıl Çalışır 14 izlenme - 10 ay önce http://www.bogaziciyangin.com.tr/davlumbaz-yangin-sondurme-sistemleri-t17.html Metal bir makara sistemi ile kontrol panosundaki azot kartuşuna bağlı olan ısıya duyarlı lehimli dedektörler, yangın çıkması ile açılır ve böylece makara boşalır. Gergi telinin kendini salması ile söndürücü ajanın olduğu silindirin vanası azot kartuşunun hareketi ile açılır ve ve söndürücü ajan böylelikle boru tesisatına ulaşarak nozullardan boşalır.
Havalandırma Ve İzolasyon 02:05
Havalandırma Ve İzolasyon 60 izlenme - 3 yıl önce Kadıköy Havalandırma İzolasyon Baca Menfez Davlumbaz.havalandırma İzolasyon Ve Baca
Antalya Meşeli Balık Evi - Alp Elektrostatik Filtre 03:59
Antalya Meşeli Balık Evi - Alp Elektrostatik Filtre 3 izlenme - 2 ay önce Meşeli Balık Evi de Alp Elektrostatik Filtre Sistemlerini tercih etti. Antalya'da denize sıfır konumda aileniz ve dostlarınızla birlikte, bir taraftan Akdeniz'in engin sessizliğinde dinlenirken bir taraftan da sizin için hazırlanmış özel soslu balık ziyafeti keyfini yaşayabileceğiniz nezih mekanlardan Meşeli Balık Evi de duman ve kokudan kurtulmak için Alp Elektrostatik Filtreli Hava Temizleme Sistemlerini tercih etti. Siz de duman ve koku sorunu yaşıyorsanız 0212 503 35 36 - 0549 503 35 36 nolu telefonlarımızdan bizi arayabilir veya web sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. http://www.klimaci.com/koku_ve_duman_...