oktay usta

07:01

Oktay Usta - Kalburabastı Tarifi 95.516 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Kalburabastı Tarifi KALBURABASTI 150 gr tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı irmik 2 çorba kaşığı yoğurt 11 çorba kaşığı tepeleme un İÇ HARCI İÇİN: ceviz ŞERBETİ İÇİN: 3 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 1 dilim limon HAZIRLANIŞI: Şerbet malzemelerini tencereye koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Şerbetin altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Zeytinyağını ve yoğurdunu koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. İrmiği koyuyoruz. 6 çorba kaşığı tepeleme un koyduktan sonra kabartma tozunu koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Kalan 5 kaşığı da un koyup yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve rendenin soğan rendeleme bölümüne hamuru koyup elimizle bastırıp hafif büyütüyoruz ve rendenin deseninin geçmesini sağlıyoruz. Üzerine yarım cevizi ikiye kırıp koyuyoruz. Hamuru katlayıp rulo yapıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Hamurları tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan sıcak tatlıya, ılık şerbeti döküyoruz. Şerbetini çekince servis ediyoruz. Şerbeti çekmesini kolaylaştırmak için tatlılarımızı çeviriyoruz.

04:59

Oktay Usta - Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır 101.078 izlenme - 10 yıl önce Oktay usta Yalancı su böreği nasıl yapılır 6 adet yufka 500 gr peynir 2 su bardağı süt 1,5 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı su 4 adet yumurta Yarım demet maydanoz

01:35

Kek Tarifi - Oktay Usta 132.537 izlenme - 10 yıl önce Oktay Usta'dan en güzel ıslak keklerin tarifi

04:20

Oktay Usta'dan Güveç Tarifi 103.715 izlenme - 11 yıl önce Oktay Usta'dan Güveç Tarifi...

04:52

Haşhaşlı Çörek Tarifi - Oktay Usta 98.676 izlenme - 10 yıl önce Oktay ustamızın en güzel tarifleri bu kanalda. Kanalımıza abone olarak bütün tarifleri rahat bir şekilde izleyebilirsiniz. İnternet Adresi: http://www.oktayustatarifleri.co/

01:54

Oktay Usta'dan Tarhana Çorbası Tarifi 69.091 izlenme - 11 yıl önce Ayrıntılı Anlatımıyla Oktay Usta'dan Tarhana Çorbası Tarifi

02:19

Oktay Usta Pizza Tarifi | Oktay Usta Kolay Pizza tarifi | Oktay usta Pizza 49.899 izlenme - 9 yıl önce www.pissir.net Karıştırma kabına alalım ve havuzunda şeklinde orta açalım. Onun kenarları Serpel biraz tuz (tuz dökmeyel dışarı) ve havuzunda ortasında su bizim çözülür maya atalım. oktay usta pizza tarifi, Bize daha sonra sıvı yağ ilave edelim ve ılık su karıştırın yavaş yavaş pizza hamur yoğurma edelim. Yumuşaklık yakın kulak memesi, en yumuşak hamur kıvamına alalım. Bitirmek Yoğurma, üzerinde pizza hamuru kadar yakın ve ben 10 dakika mayala. oktay usta kolay pizza tarifi. Hamur mayalanırk biz sos hazırlarken başlar. Sos için; Bir kase yapıştırmak dökel I'e göre malzemeleri listemiz, daha sonra yağ, kırmızı pul biber ve karabiber en atalım. Ayrıca küçük bir nane ve kimyon ekleyebilirsiniz. Tüm iyice tuz ekleyin zorlaştırıyor. oktay usta pizza sos içinde hazırlanması için işlem. Sonra doğranmış ve tepesi bizim pizza, en bizim pizza yapma başlayalım. En tepsiyi açın ve yavaşça bize pizza hamuru silindirleri yağlayın fermente yer izin verelim. Pizza tepsisi, benim terim biz fırın 180 derece isitilmis ve 5 dakika öncesi let pişirin, bu yüzden daha lezzetli bir pizza olacak. 5 dakika sonra, en pişmiş ve güzel ve fırında Yapalım yayılması sosu atalım. Ardından, parmesan peyniri, sosis, mantar rendelenmiş ve biz, kullandığınız tüm malzemeyi ekleyin ve tekrar 180 derece fırın yapalım istiyoruz. Bizim pizza pizza Topingler hizmet vermeye hazır olduğunda pişer olduğunu. evde pizza yapımı, kolay pizza tarifi, ev yapımı pizza, evde pizza tarifi http://youtu.be/QyituWXrLYg http://youtu.be/9UUgdqzPHfU pizza tarifi, pizza nasıl yapılır, pizza yapımı, pizza sosu, pizza evde nasıl yapılır http://youtu.be/liCPmZ39pYs oktay usta pizza tarifi

03:18

Oktay Usta'dan Sebzeli Çorba Tarifi 73.707 izlenme - 11 yıl önce Ayrıntılı Anlatımıyla Oktay Usta dan Sebzeli Çorba Tarifi

18:21

Oktay Usta - Aşure Tarifi 64.730 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Yeşil Elma | Aşure Tarifi MALZEMELER: 1 kg buğday 600 gr. nohut 600 gr. fasulye 600 gr. kuru üzüm 600 gr. kuru kayısı 600 gr. kuru incir 1 su bardağı pirinç 4 sarı elma 2 portakal 1 lt. süt 1,750 kg toz şeker gül suyu ya da gül şerbeti su SÜSLEMESİ İÇİN: fındık ceviz yeşil fıstık hindistan cevizi çam fıstığı kuş üzümü tarçın nar HAZIRLANIŞI: Buğdayı, kuru fasulyeyi ve nohutu bir gece önceden ayrı kaplara koyuyoruz ve ıslıyoruz. Ertesi gün, nohutu ve kuru fasulyeyi süzüyoruz, ayrı tencerelerde haşlıyoruz. Kaynadıkça yükselen köpüklerini tahta kaşık yardımıyla alıyoruz. Kuru fasulyeye soğuk su ekleyebiliriz, nohuta sadece sıcak su ekliyoruz. Diğer taraftan doğranmış kuru kayısıyı bir kaseye koyuyoruz ve sıcak suyla ıslıyoruz. Kuru üzümü ayrı bir kaseye koyuyoruz ve yine sıcak suyla ıslayıp bekletiyoruz. Kuru inciri küp doğruyoruz ve bir kasede ıslatıyoruz. Portakal kabuklarını biraz portakalından da katarak kesiyoruz ve küçük küp şeklinde doğruyoruz. Küçük bir tencereye kabukları koyuyoruz. Suyunu koyuyoruz ve kaynatıyoruz. 1 kez kaynatıp suyunu süzüyoruz ve yeni su koyuyoruz. Tekrar kaynatıyoruz. 3.kez su koyuyoruz ve son kez kaynatıyoruz bu şekilde portakalın acısını alıyoruz. Buğdayı süzüyoruz ve yıkadıktan sonra aşureyi yapacağımız tencereye koyuyoruz. Üzerine sıcak su koyuyoruz ve 15 dakika kaynatıyoruz, kapağını kapatıyoruz ve 5 dakika dinlendiriyoruz. Tekrar altını açıyoruz ve 15 dakika daha kaynatıyoruz. Altını ve kapağını kapatarak 5 dakika dinlendiriyoruz. Sonra tekrar altını açıyoruz ve buğday pişene kadar kaynatıyoruz. Püf noktası, su her zaman buğdayın üzerini geçecek kadar olmalı. Kuru üzümü beklettiğimiz suyuyla beraber aşure tenceresine ekliyoruz. Biraz daha pişirdikten sonra kayısıyı bekleyen suyuyla ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz ve kapağını kapatarak 5 dakika daha kaynatıyoruz. Elmaları soyuyoruz ve küçük küp şeklinde doğruyoruz. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci tencereye ilave ediyoruz. Tahta kaşıkla karıştırıyoruz ve biraz daha sıcak su ekliyoruz. Pirinci kıvamı bağlama konusunda nişasta yerine kullanıyoruz. Artık aşuremizi tahta kaşıkla sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın... Kapağı kapalı kısık ateşte pişiriyoruz. Pişmeye yakın haşlanmış nohutu ve kuru fasulyeyi süzerek ekliyoruz. Toz şekerini döküyoruz. Sütü ayrı bir tencerede ılıtıp ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz, elmayı ve portakal kabuğunu da koyuyoruz. Gül suyunu ya da gül şerbetini döküyoruz. Sıcak su dökerek kıvamını ayarlıyoruz. Aşuremiz kaynayıp kıvamı ortaya çıkınca altını kapatıyoruz. Aşureyi kaselere paylaştırıyoruz. Üzerleri kabuk bağlayınca fındık, yeşil fıstık, çam fıstığı, kuş üzümü, nar, tarçın ve hindistan ceviziyle süsleyerek servis ediyoruz.

03:21

Kakaolu Kek Tarifi - Oktay Usta 67.393 izlenme - 10 yıl önce Kolay islak kek tarifi Oktay ustamızın en güzel tarifleri 4tane yumurta 2su bardağı toz şekerya da pudra şekeri 1su bardağı süt 1su bardağı zeytinyağı 2paket vanilya 1paket kabartma tozu 2yemek kaşığı kakao 2.5su bardağı un

01:44

Oktay Usta - Kolay Mayasız Poğaça Tarifi 54.280 izlenme - 10 yıl önce Oktay Usta Kolay Mayasız Poğaça Tarifi - http://www.oktayustatarifleri.co/kolay-mayasiz-pogaca-tarifi.html

02:49

Oktay Ustadan Profiterol Tarifi 38.365 izlenme - 10 yıl önce En güzel profiterol'lar Oktay Usta ile yapılır. Tarifi için izleyiniz efendim Profiterol için Gerekli Malzemeler 1 su bardağı su 1 su bardağı un 125 gr margarin 3 adet yumurta Kremamız için Gerekli Malzemeler 2,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1,5 çay bardağı şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya Üzeri için Gerekli Malzemeler 1 paket hazır çikolata sosu

03:03

Oktay Usta - Revani Tarifi 31.451 izlenme - 10 yıl önce Oktay Usta Revani Tarifi - http://www.oktayustatarifleri.co/oktay-usta-revani-tarifi.html Oktay ustamızın en güzel tarifleri bu kanalda. Kanalımıza abone ola...

06:34

Oktay Usta - Fındıklı İrmik Helvası Tarifi 39.236 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Yeşil Elma | Fındıklı İrmik Helvası Tarifi MALZEMELER: 3 su bardağı irmik 1 su bardağı fındık 150 gr tereyağı yarım çay bardağı sıvıyağ ŞERBETİ İÇİN: 3 su bardağı şeker 2 su bardağı su 2 su bardağı süt SERVİSİ İÇİN: dondurma HAZIRLANIŞI: Yayvan çelik tencereye irmiği koyuyoruz. Sıvıyağı dökerek kavurmaya başlıyoruz. Tereyağını ekliyoruz ve irmiğin rengi koyulaşana kadar, tahta kaşıkla sürekli karıştırıyoruz. İri kırılmış fındığı ilave ediyoruz. Bu sırada ayrı bir tencereye sütü, suyu ve toz şekeri koyuyoruz. Şerbetini kaynamaya bırakıyoruz. İrmik iyice kavrulunca şerbetini dikkatli bir şekilde döküyoruz. Karıştırıp şerbetini çekince altını kapatıyoruz. Kapağını da kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz. Helva ılıyınca karıştırıyoruz. Yuvarlak kek kalıbını hem ıslatıyoruz, hem sıvıyağla yağlıyoruz. Helvanın çoğunu kalıba dolduruyoruz. Kaşıkla ortasını çukurlaştırıp kenarlaya yapıştırıyoruz. Ortadaki çukura dondurma koyuyoruz. Üzerini kalan helvayla kapatıp iyice sıkılaştırıyoruz.

07:26

Oktay Usta - Vanilyalı Fırın Sütlaç Tarifi 24.668 izlenme - 9 yıl önce 2 lt. süt 2 su b. toz şeker 7 çorba k. pirinç 2 pk. vanilya 2 yumurta sarısı 3 çorba k. nişasta HAZIRLANIŞI: Sütü ve toz şekeri büyük bir çelik tencereye döküyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. Ara ara çırpma teliyle karıştırıyoruz. Pirinci yıkıyoruz ve ayrı bir tencerede haşlıyoruz. Şekeri eriyince sütün içine vanilyayı koyuyoruz. Bir taşım kaynayınca, iyice suyunu çekmiş olan haşlanmış pirinci de koyuyoruz. Karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz. Bir kaseye yumurta sarılarını ayırıyoruz. Üzerine nişasta koyuyoruz. Biraz da su ilave ederek çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ayran kıvamına getiriyoruz. Bu karışımı yavaş yavaş tencereye dökerken bir yandan da karıştırıyoruz. Kıvamı ortaya çıkıp kaynayınca, küçük güveç kaplarına sütlacı paylaştırıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Güveç kaplarının boyunun yarısına gelecek kadar soğuk su döküyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, eğer fırının turbo ve üst pişirme ayarı varsa o ayarda, yoksa normal ayarda üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Pişince fırından dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.

05:06

Oktay Usta - Kolay Su Böreği 15.617 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Kolay Su Böreği Malzemeler: 6 yufka 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 250 gram beyaz peynir yarım demet maydanoz 150 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı su Oktay Usta - Yeşil Elma | Kolay Su Böreği | Yemek Tarifleri

05:18

Oktay Usta - Şehriye Çorbası Tarifi 14.905 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Şehriye Çorbası Tarifi ŞEHRİYE ÇORBASI 1 çay bardağı arpa şehriye 1 havuç 2 domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı yarım limon tuz su ÜZERİ İÇİN: maydanoz HAZIRLANIŞI: Havucu ve domatesleri soyup küçük küp şeklinde doğruyoruz. Tencereye havucu ve tereyağı koyup soteliyoruz. Domatesi ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Unu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Salçayı ve arpa şehriyeyi koyup kavuruyoruz. Önce soğuk su döküp çırpma teliyle kıvamını açıyoruz. Sonra sıcak suyunu veriyoruz. Tuzunu atıp pişmeye bırakıyoruz. Çorbamız pişince üzerine doğranmış maydanoz serperek servis ediyoruz.

04:21

Oktay Usta - Elmalı Kurabiye Tarifi 13.980 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Elmalı Kurabiye Tarifi | Oktay Ustam Oktay Usta - Elmalı Kurabiye Tarifi 3 su bardağı un yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 150 gr. tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta yarım çay b. soğuk su İÇ HARCI İÇİN: 5 sarı elma 1 çay bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı ceviz HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini koyuyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı koyuyoruz ve yumurta kırıyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Suyunu da döküyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini streç filmle kapatıyoruz ve 15-20 dakika dinlendiriyoruz. İç harcı için, elmaları soyuyoruz ve karıştırma kabına rendeliyoruz. Tavaya elma rendesini koyuyoruz. Toz şekerini ekliyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. Elma, suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Altını kapatınca, tarçın serpiyoruz. Cevizi değirmenden geçirip serpiyoruz ve karıştırıyoruz. Hamuru 4 eşit bezeye ayırıyoruz ve her birini yuvarlıyoruz. Tezgaha un serpiyoruz. Hamuru tezgaha alıyoruz ve üzerine un serpip merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde hamur açıyoruz. Hamuru 6 eşit üçgen çıkacak şekilde bıçakla kesiyoruz. Üçgen hamurların geniş kısımlarına iç harçtan koyuyoruz. Hamurların kenar kısımlarını ortaya doğru katlayıp rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Oktay Ustam farkıyla sunulmuştur.Lütfen takip etmeyi unutmayın.Oktay Usta- Elmalı Rulo Tatlı Tarifi Oktay Usta- Elmalı Rulo Tatlı Tarifi. 3 su b. un 1 su b. pudra şekeri 150 gr. tereyağı 2 yumurta 1 pk. vanilya 1 pk. kabartma tozu İÇ HARCI İÇİN: 4 elma 1 su b. ceviz 1 tatlı k. tarçın 1 çay b. t... Oktay Usta - Muzlu Fındıklı Yaş Pasta Tarifi 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu yarım çay bardağı su 1 ... Oktay Usta - Elmalı Kurabiye Tarifi 3 su bardağı un yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 150 gr. tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta yarım çay ...

05:46

Oktay Usta - Portakal Reçeli Tarifi 15.155 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Yeşil Elma | Portakal Reçeli Tarifi PORTAKAL REÇELİ 2,5 kg portakal 2,5 kg toz şeker 2 limon su HAZIRLANIŞI: Tırtıklı bıçakla portakalların üstünden bastırarak geçiyoruz ve portakalın gazını çıkarıyoruz. Baş ve ucundan kapak gibi kesiyoruz. Büyük bir tencereye koyup haşlıyoruz. Suyunun rengi sararınca portakalları alıyoruz. Suyunu döküyoruz. Tencereye toz şekerin birazını döküyoruz. Portakalları şekerin içine atıp döndürüyoruz. Kalan toz şekeri de üzerine döküyoruz. Üstüne de 2,5 su bardağı kadar sıcak suyunu döküyoruz. Ara sıra portakalları karıştırıyoruz. Pişmesineyakın limonların suyunu sıkıyoruz. Portakalın bir kere suyunu değiştirdikten sonra 1,5 saat kadar pişiriyoruz. Pişmesine 1 saat kala da limonunu sıkıyoruz. Kıvamı ortaya çıkınca altını kapatıyoruz. Kavanozlara reçeli dolduruyoruz.

09:03

Oktay Usta - Patlıcanlı Kuzu Etli Güveç Tarifi 17.067 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Patlıcanlı Kuzu Etli Güveç Tarifi PATLICANLI KUZU ETLİ GÜVEÇ 500 gr kuzu eti 6 patlıcan 5 domates 3 köy biberi 2 kırmızı biber 2 soğan 100 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı tane karabiber 2 defne yaprağı 5 diş sarımsak zeytinyağı tuz HAZIRLANIŞI: Kuşbaşı doğranmış kuzu etini güveçe alıyoruz, ama ocağa koymuyoruz. Soğanı iri doğrayıp ilave ediyoruz. Sarımsakları, tane karabiberi, defne yaprağını ve salçayı koyup karıştırıyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve küçük küp şeklinde doğruyoruz. Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve doğruyoruz. Biberleri ayıklayıp doğruyoruz. Güveçte karıştırdığımız malzemelerin üzerine patlıcanları diziyoruz. Üzerine domates ve onun da üstüne biberleri diziyoruz. Tereyağını parça parça bölüp üzerine paylaştırıyoruz. Zeytinyağını ve tuzunu döküyoruz. Üzerini önce yağlı kağıtla sonra 4 kat alüminyum folyoyla kapatıyoruz. Ocak üzerine alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Ocak üzerinde yarım saat pişirdikten sonra önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 1,5 saat daha pişiriyoruz.

01:27

Oktay Usta - Peynirli Çıtır Börek Tarifi 15.659 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Peynirli Çıtır Börek Tarifi MALZEMELER: 1 paket baklavalık yufka 300 gr beyaz peynir 1 kase lor peyniri 100 gr dil peyniri 1 tutam maydanoz ÜZERİ İÇİN: tereyağı HAZIRLANIŞI: Beyaz peyniri bir kaseye ufalıyoruz,...

06:23

Oktay Usta - Karışık Turşu Yapımı 18.964 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Karışık Turşu Yapımı Oktay usta turşu yapımı, Karışık turşu nasıl yapılır? Salatalık Turşusu (Kornişon Turşu) Nasıl yapılır? Sofrabezi Yemek Tarifleri Sitesi kış hazırlıkları kategorisi altında cacık ya da küçük salatalık turşusu (k... Oktay Usta - Turşu Kavurma Tarifi 1 büyük kase karışık turşu 2 soğan zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Turşu çok tuzluysa yıkayıp süzüyoruz. Soğanları piyazlık doğruyo.

05:03

Oktay Usta - Islak Kurabiye Tarifi 15.142 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Islak Kurabiye Tarifi MALZEMELER: 125 gr tereyağı 1 yumurta 2 çorba kaşığı kakao 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 10 çorba kaşığı tepeleme un ŞERBETİ İÇİN: 1 çay bardağı su 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker ÜZERİ İÇİN: hindistan cevizi HAZIRLANIŞI: Şerbeti için, şekeri, sütü ve suyu tencereye döküyoruz. Şeker eriyip kaynayınca altını kapatıyoruz ve şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Kakaoyu ilave ediyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Sıvıyağı da döküp hepsini bir karıştırıyoruz. 3 çorba kaşığı unu koyup tekrar karıştırıyoruz. 4. kaşık un ile beraber pudra şekeri ve kabartma tozunu da koyuyoruz. Toplam 10 çorba kaşığı tepeleme un koyup yoğuruyoruz. Hamurun kıvamı ortaya çıkınca çok fazla yoğurmuyoruz. Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişir...

07:11

İçli Köfte 16.581 izlenme - 10 yıl önce Tadı eşsiz ve özel günler için harika bir tad için Enfestatlar.tv takip edelim. Malzemeleri az tadı harika bir İçli Köfte Tarifi için videoları mızı izlemeye devam edin.

06:30

Oktay Usta - Gül Tatlısı Tarifi 10.793 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Yeşil Elma | Gül Tatlısı Tarifi MALZEMELER: 2 yumurta 125 gr tereyağı 1 çay bardağı irmik yarım çay bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 13 çorba kaşığı tepeleme un kırmızı gıda boyası ŞERBETİ İÇİN: 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 dilim limon HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sıvıyağı döküyoruz ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave ediyoruz. Malzemeleri karıştırıyoruz. Gıda boyasından birkaç damla koyuyoruz. Pudra şekerini ve kabartma tozunu eleyerek malzemeye katıyoruz. İrmiğini koyup karıştırıyoruz. Unu da yavaş yavaş katıyoruz ve yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru biraz dinlendiriyoruz. Tezgaha un serpiyoruz ve hamuru ince açıyoruz. Hamurdan su bardağının ağzıyla yuvarlak hamurlar kesiyoruz. 4 tane yuvarlak hamuru uçları birbirinin üstüne gelecek şekilde koyuyoruz. Elimizin yanıyla tam ortasına bastırarak hamurların yapışmasını sağlıyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz ve tam ortadan ikiye bıçakla kesiyoruz.

06:13

Haşhaşlı İrmik Tatlısı 19.712 izlenme - 10 yıl önce Tadı eşsiz ve özel günler için harika bir tad için Enfestatlar.tv takip edelim. Malzemeleri az tadı harika bir Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi için videoları mızı izlemeye devam edin.

06:44

Oktay Usta - Mantar Kurabiye Tarifi 9.502 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Mantar Kurabiye Tarifi Oktay Usta - Mantar Kurabiye Tarifi 250 gr. tereyağı 2 yumurta 3 su bardağı mısır nişastası 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 7 çorba kaşığı tepeleme un ÜZERİ İÇİN: kakao HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına mısır nişastasını, unu, pudra şekerini ve kabartma tozunu koyuyoruz. Toz karışımı harmanlıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Üzerine 2 yumurtayı kırıyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Şişe kapağı ya da o boyutta başka bir malzemeyi (krem şanti torbası ucu) ıslatıp kakaoya batırıyoruz ve kurabiye hamurlarının tam ortasına bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Not: Bu kurabiyenin özelliği beyaz olmasıdır, üzeri kızarmaz... Oktay Ustam farkıyla sunulmuştur.Lütfen takip etmeyi unutmayın.Oktay Usta - Un Kurabiyesi Tarifi 3,5 su bardağı un 250 gr. tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya ÜZERİ İÇİN: pudra şe... Oktay Usta - Mantar Kurabiye Tarifi 250 gr. tereyağı 2 yumurta 3 su bardağı mısır nişastası 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 7 çorba kaşığı ... Oktay Usta - Elmalı Kurabiye Tarifi 3 su bardağı un yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 150 gr. tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta yarım çay ... Oktay usta tarifleri | Yeşil Elma | Karamelli Trileçe Oktay Usta - Yeşil Elmadan en güzel yemek, tatlı, çorba, hamur, et, balık soğuk ve sıcak İçecek tarifle...

06:38

Oktay Usta - Haşhaşlı Revani Tarifi 11.649 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Haşhaşlı Revani Tarifi HAŞHAŞLI REVANİ 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı irmik 2 çorba kaşığı haşhaş 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı tereyağı 1 limon 4 çorba kaşığı tepeleme un ŞERBETİ İÇİN: 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 1 dilim limon HAZIRLANIŞI: Tereyağını eritip soğutuyoruz. Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave edip mikserle iyice köpürene kadar 4-5 dakika çırpıyoruz. Tereyağını koyup karıştırıyoruz. İrmiği, unu, haşhaşı ve kabartma tozunu ayrı bir karıştırma kabına alıyoruz. Limon kabuğunu rendeliyoruz ve bu malzemeleri karıştırıyoruz. Kuru karışımı yumurta karışımına ekliyoruz ve spatulayla havalandırarak yavaş yavaş karıştırıyoruz. Yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına harcı döküyoruz. Üzerini spatulayla düzeltiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 22 dakika pişiriyoruz. Şerbeti için, suyu, şekeri ve limonu tencereye koyup kaynatıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Ilık revaniyi dilimliyoruz, soğuk şerbeti döküyoruz. Şerbetini tamamen çekince soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca üzerini krem şantiyle süsleyerek servis ediyoruz.

04:30

Oktay Usta - Fasulye Piyazı Tarifi 9.378 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Yeşil Elma | Fasulye Piyazı Tarifi MALZEMELER: 1 büyük kase haşlanmış fasulye 1 soğan 2 minik marul 1 kırmızı biber 1 havuç 1 tutam maydanoz 2 domates 1 kase zeytin 1 limon sirke zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Soğanı piyazlık doğruyoruz. Havucu rendeliyoruz. Domatesleri doğruyoruz. Karıştırma kabına havucu ve soğanı koyuyoruz. Kırmızı biberi, minik marulu ve maydanozu ince ince doğrayıp ekliyoruz. Harcımızı karıştırıyoruz. Haşlanmış kuru fasulyeyi de koyuyoruz. Zeytinyağını döküyoruz. Limon suyu ve sirkesini ilave ediyoruz. Tekrar karıştırıyoruz. Üzerine siyah zeytin koyarak servis ediyoruz.

03:01

Oktay Usta - Ispanaklı Börek Tarifi 9.088 izlenme - 9 yıl önce Oktay Usta - Yeşil Elma | Ispanaklı Börek Tarifi MALZEMELER: 3 su bardağı un yarım paket yaş maya 2 çorba kaşığı tereyağı yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurta tuz su İÇ HARCI İÇİN: 1 demet ıspanak 1 kırmızı biber 1 soğan 150 gr beyaz peynir zeytinyağı tuz ÜZERİ İÇİN: yumurta sarısı HAZIRLANIŞI: Ispanakları saplarıyla beraber doğruyoruz. Kırmızı biberi ve soğanı da doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz. Soğanı sotelemeye başlıyoruz. Kırmızı biberi de ilave ediyoruz. Ispanak saplarını da koyup kavuruyoruz. Son olarak ıspanak yapraklarını ekliyoruz. Yüksek ısıda yapıyoruz ki ıspanak suyunu bırakmasın. Tuzunu atıyoruz ve altını kapatıyoruz. Soğuyunca içine beyaz peyniri ufalıyoruz. Hamuru için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Yoğurdu ve zeytinyağını döküyoruz. Yumurtanın sarısını üzeri için ayırıp akını da hamura katıyoruz. Biraz ılık su döküyoruz.