Hoşgeldiniz!

Yapılması Zahmetsiz, Uğraştırmayan Kolay, Pratik Kek Tarifleri

Kek
Kek Nasıl Yapılır
Kek Tarifi
Kolay-kekler

Sütlü tatlılar gibi diğer bir hafif tatlı türü olan kekler yılın her ayında her yaştan insan tarafından zevkle tüketilmektedir.

Bu nedenle, kek tarifi veya ıslak keklerin tarifleri ev hanımları veya mutfak ustaları tarafından sıkça aranılan başlıklardandır. Bunlar arasında ağlayan kek, kakaolu kek, sade kek, havuçlu kek, limonlu kek, tahinli kek, cevizli kek, kalıpta kek, üzümlü kek, zebra kek, browni kek, muzlu kek ve piyano kek başlıcalarıdır.

Bu yazımızda sizlere en pratik ve kolay kek tariflerini basit ve anlaşılır şekilde anlatmaya çalışacağız.

En Pratik ve Kolay Ağlayan Kek Tarifi

Çikolata soslu kekler arasında pratik ve kolayca hazırlanabilecek keklerden birisi aglayan kektir. Ağlayan pasta, bir tatlı  olmasının yanında doyurucu özelliği de bu tatlıyı cazip kılan taraflarındandır. Aynı zamanda misafirler için çayın yanında iyi giden tatlılardandır.

 

Kolay ağlayan kek tarifi için malzemeler:

·      1 su bardağı şeker

·      Yaklaşık 1 fincan süt

·      4 tane yumurta

·      1 buçuk su bardağı un

·      1 çay bardağı kakao

·      1 yemek kaşığı sıvı yağ

·      1 paket kabartma tozu

Yine sonrasında keki ıslatmak için 2 su bardağı süte daha ihtiyaç vardır.

Kekin üstü için ise;

·      2-3 tutam kırılmış fındık

·      1 paket krem şanti

·      1 paket çikolata sosu

 

Kolay ağlayan kekin yapılışı

·      Evvela, şeker ile yumurtayı bir kaba koyarak iyice çırpın

·      Ardından üstüne, kakao, un, vanilya ve kabartma tozu ilave ederek karıştırmaya devam edin.

·      Bahsedilen fincan sütü karışıma ekleyerek yaklaşık bir dakika daha karıştırın.

·      Bu karışımı bir fırın tepsisine dökerek, güzelce yayın. 180 derecelik fırına verin..

·      Kekin piştiğini düşündükten sonra çıkardığınız keki kürdanla delerek yine yukarıda bahsettiğimiz 2 bardak sütü kekin üzerine eşit bir şekilde bölüştürerek dökün

·      Bu sırada ise kremşantiyi bir kabın içerisine dökün üzerine de çok az süt katarak koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

·      Bu kremşantiyi 15-20 dakika kadar buzdolabının üst gözünde bekleterek kendince dinlenmesini sağlayın. Krem şantili ve çikolata soslu ağlayan kek vazgeçilmezdir J

·      Buzdolabından çıkardığımız kremşantiyi pişen kekin üzerine kaşık ya da spatula yardımı ile yayın.  Sürdükten sonra keki tekrar buzdolabına koyarak bekletin.

·      Çikolata sosu ise kendi paketinin üzerinde yazdığı ölçülerde hazırlayarak pişirin ve pastayı dilimlerine kestikten sonra üzerine güzelce dökün.

En Pratik ve Kolay Kakaolu Kek Tarifi

Kolay ve en güzel kek tarifleri arasında gösterilenlerinden biri de kakaolu kektir.

Kek tarifleri kolay oldukça yeni ev hanımları da başlangıç açısından daha fazla istekli hale gelmektedir. Bu aşamaların sonrasında farklıkek tarifi arar hale gelirler.

O zaman lafı uzatmadan kek  kalıbında kakaolu kek tarifi için gerekli malzemelerine ve yapılışına geçelim.

 

Kakaolu Kekin Malzemeleri

·      3 adet yumurta

·      yaklaşık 1 ya da 1+çeyrek su bardağı süt

·      1 buçuk su bardağı toz şeker

·       2 buçuk su bardağı un

·      yarım su bardağı sıvı yağ

·       1 paket vanilya

·       1 paket kabartma tozu

·      yarım çay bardağı kakao

 

Kakaolu Kek Yapımı  ve Tarifi

·      1,5 su bardağı toz şeker ve 3 yumurtayı yayık bir kap içerisinde köpürtülene kadar çırpılır

·      Yine aynı kaba 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya ve yarım çay bardağı kakao de eklenerek karıştırılmaya devam edilir.

·      Un da elendikten sonra kaba dökülür hemen ardından da kabartma tozu ilave edilir bu kaba.

·      Tüm malzemelerle karıştırarak hazır hale getirdiğimiz kakolu kek hamuru hafiften yağlanmış kek kalıbına dökülerek boşluk ya da çok fazla fazlalık bıraktırmayacak şekilde yayılır.

·      Önceden ısıttığımız 170 ya da 180 derecelik fırında kontrollü şekilde yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.

·      Sonrasında kek fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır.

·      Ters çevirerek dilimlere ayrıldıktan sonra da servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun.

En Pratik ve Kolay Sade Kek Tarifi

Hafif malzemelerle yapılan kekler için bahsettiğimiz gibi kek yapımı sade oldukça daha pratik ve tarifi kolay uygulanır olmuştur. Sade kek tarifi de bu sınıf içerisinde yer almaktadır.

Özellikle 5 çayları için kadınlar daha basit ve kolay yapılır tatlıları tercih etmektedir. Sade kek yapımı illa adından mütevellit kalmayıp içine ceviz, fındık, kuru üzüm gibi gıdalarla da yapılabilmektedir.

Sade Kekin tarifleri  de buy olla çeşitlilik kazanabilmektedir. Biz size bildiğimiz ve daha basit olan yoluyla anlatalım. Buyrun.

 

Sade Kekin Malzemeleri :

·       3 tane yumurta

·       1 su bardağı toz şeker

·       Yarım su bardağı zeytinyağı

·       1 su bardağı süt

·       1 tane limondan elde edilmiş rendelenmiş limon kabuğu

·       2 buçuk su bardağı un

·       1 paket vanilya

·       1 paket kabartma tozu

-       kek kalıbını yağlamak için de az biraz tereyağı da olsa iyi olur tabii

 

Sade Kek Yapımı

·      3 adet yumurtamızı ve toz şekerini herhangi bir çırpacak yardımıyla krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

·      1 su bardağı süt, yarım su bardağı zeytinyağ ve rendelenmiş limon kabuğumuzu da yine bu kaba döktükten sonra karıştırmaya devam edelim.

·      Keke kıvam ve kabarma amaçlı olarak elediğimiz unumuzu, 1 paket vanilya ve kabartma tozumuzu ekleyelim. Yine toplu olarak tüm bu malzemelerimizi karıştırmaya devam edelim.

·      Kek kalıbını tereyağ ile hafifçe yağladıktan sonra bu kek harcını kalıba güzelce yayın.

·      Önceden ısıtılmmış fırına 180 derecede olacak şekilde yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.

·      Aralarda fırının kapağını çok minik sürelerle açın kid aha iyi kabarsın.

·      Dinlenen keki kalıptan tersine çevirerek dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra da dilimleyerek çayınızın yanında servise sunun.

En Pratik ve Kolay Havuçlu Kek Tarifi

Yapımı kolay kekler arasında havuçlu ve tarçınlı kek ve cevizli kek de önemli bir yere sahiptir. Belki bir film izlerken belki bir kitap okurken ya da tatlı bir sohbet esnasında minik minik kemirebileceğiniz tatlı çeşitlerindendir.

O zaman haydi yapılışa geçelim lütfen. Buyrun efendim önden.

 

Havuçlu Tarçınlı Kekin Malzemeleri

·      3 tane rendelenmiş havuç

·      3 tane yumurta

·      2 fincan süt

·      1 su bardağı ayçiçek yağı

·      1 su bardağı döğülmüş ceviz içi

·      1 su bardağı toz şeker

·       2 buçuk su bardağı un

·      1 tane limondan elde edlmiş rendelenmiş halde limon kabuğu

·       1 tatlı kaşığı tarçın

·      1 paket kabartma tozu

·      1 paket vanilya

 

Havuçlu Kek Nasıl Yapılır – Tarifi

·      3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şekeri derin bir kaba alarak karıştırmaya başlıyoruz.

·       1 su bardağı yağ, 2 fincan süt, rendelenmiş limon kabuğu, ve havuçları da ilave ederek karıştırmaya devam edelim.

·      Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve 1 tatlı kaşığı tarçın ve cevizi de keki daha iyi kabarması için içine dahil ediyoruz.

·       Kek kalıbının etrafını güzelce yağlayalım ve piştikten sonra yardımcı olması adına hafifçe un serpelim.

·       Önceden ısıtılmış 170 ya da 180 derecelik fırına kekimizi koyalım ve yaklaşık 35-40 dakika pişmesini bekleyelim.

·      Piştikten sonra kısaca dinlendirelim ve hazır olduktan sonra da servisimiz yapalım.

·      Dilerseniz üzerine hazırladığınız herhangi bir sos da ilave edebilirsiniz.

En Pratik ve Kolay Limonlu Kek Tarifi

Limonlu kek de sade veya havuçlu kek gibi borcam keki veya pamuk kek tarifleri içerisinde yer almaktadır çünkü yapımı hem basit ve uğraştırmaz hem de lezizdir.

Peki limonlu kek nasıl yapılır? Limonlu keke sos ilave edilir mi? Buyrun bu aşamaya da geçiş yapalım.

 

Limonlu Kek Yapımı için Malzemeler ;

·      3 tane yumurta

·      1 su bardağı şeker

·      1 çay bardağı sıvı yağ

·       1 su bardaüı süt

·      1 paket vanilya

·      1 paket kabartma tozu

·      2 buçuk sıu bardağı un

·      1 tane limon

 

Limonlu Kek Yapılışı ve Tarifi ;

·      3 adet yumurtamızı ve 1 su bardağı şekerimizi bir kaba  koyarak iyice çırpmaya başlayalım

·      1 adet limonumuzun kabuğunu minik bir rendeden geçirerek çırptığımız karışmımızın içine ilave edelim. Bu arada suyunu da sıkalım.

·      Harcımıza süt, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, sıvı yağ, ve vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.

·       En son ise iki buçuk su bardağı un ve kabartma tozunu da bu harca ilave ederek yoğrulur.

·      Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırınımıza etrafını yağlayarak yaydığımız kaptaki keki sürüyoruz.

·      35-40 dakika kadarıyla piştikten sonra üzerine hindistan cevizi ve pudra şekeri serperek yemeye hazır hale getirerek servis ediyoruz.

En Pratik ve Kolay Portakallı Kek Tarifi

Özellikle keklerde zaman zaman ağza gelen mayhoş tadı birçok insan insan sevmekte. Limon ve portakal da bu tatların başında gelse gerek.

Özellikle ilk tadımda buram buram burnumuza gelen o hoş kokuyu tarif etmemiz de zor.

Limonlu olandan sonra portakal keki tarifi de bu açığı kapatacak. Dilerseniz portakallı limonlu kek olarak da uygulayabilirsiniz.

Buyrun o halde yapılışına.

 

Portakallı Kekin Malzemeleri ;

·      3 tane yumurta

·      1 su bardağı portakal suyu

·      1 su bardağı toz şeker

·      yarım su bardağı süt

·      yarım su bardağı ayçiçek yağı

·      yarım su bardağı un

·      1 adet renedelenmiş portakal kabuğu

·      1 adet rendelenmiş limon kabuğu

·      1 paket kabartma tozu

 

Portakallı Kekin Yapılışı ;

·      3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri yavaştan karıştırmaya bir kapta başlayın.

·      Yarım su bardağı ayçiçek yağı, yarım su bardağı süt, renedelenmiş portakal ve limon kabuklarını da bir sure sonra bu kaba katın. Özleştirene kadar karıştırın.

·      Elediğimiz un ve paketteki kabartma tozunu da harca ekleyerek karıştırmaya,, yoğurmaya devam edin.

·      Yüzeyini yağladığınız kek kalıbına harcımızı dökelim ve yayalım.

·      Öncesince yavaştan ısıttığımız fırında 170 ilâ 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika süreyle kekimizi pişmeye bırakalım.

·      Piştikten sonra yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakalım. İyice kabaran kekimize bir miktar hindistan cevizi ve pudra ekleyerek servise hazır hale getirebiliriz.

 

Not: dilerseniz başka bir portakalı incecik dilimlere ayırarak kekinizin üstünü kabın içine gelecek şekilde görselimizdeki gibi kapama yoluyla kaplayarak daha değişik lezzet elde edebilirsiniz.

En Pratik ve Kolay Islak Kek Tarifi

Islak keklerin tarifleri aslında tahmin edildiği gibi zor olmamakla birlikte kolay kek tarifleri arasında da görülebilir.

Islak kek, yapısı ve malzemeleri itibarıyla kakaolu ve ağlayan keke de benzerlik göstermektedir. Bir diğer ismi de browni kek olarak bilinmektedir.  Lafı fazla uzatmadan hemen yapımına geçelim.

 

Islak Kekin Malzemeleri

·      3 tane yumurta

·      1 buçuk su bardağı süt

·      1 su bardağı toz şeker

·      1 çay bardağı ayçiçek yağı

·      4 yemek kaşığı kakao

·      2 buçuk su bardağı un

·      1 paket vanilya

·      1 pkaet kabartma tozu

 

Islak Kek Nasıl Yapılır ; 

·      3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bir kap içerisine alarak şekerimiz tamamıyla eriyene kadar kadar karıştırmaya başlayalım

·      bir buçuk su bardağı süt, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 paket vanilya ve 4 yemek kaşığı çikolatayı da yine kabımza katarak karıştırmaya devam edin. Bu arada hazırlanılan sıvı harçtan bir su bardağı kadar bir kenara ayıralım.

·      Elimizde kalan kek  harcına kabartma tozu ve elenmiş olan unumuzu ekledikten sonra yine karıştırma/yoğurma işlemine kaldığımız yerden devam edelim.

·      Kek kalıbını tereyağı ile ile yağlayalım ve hazırlanmış olan kek harcını içine alalım.

·      Önceden ısıtılmış olan fırınımıza kalıbımızı sürelim ve 40-45 dakika kadar süreyle 170-180 derecede pişmesini bekleyelim.

·      Piştikten sonra dinlenmeye bırakılan keki bıçak ucu ya da kürdanlarda delerek ayırdığımız sosu üzerine dökelim. Isıyla birlikte sıvıyı içine çekmesini bekleyelim.

·      Ardından ıslak kekimizi dilimleyerek servise hazırlayalım

En Pratik ve Kolay Zebra Kek Tarifi

Puf gibi ve lezzetli bir kek tarifi daha. Ebruli Kekler arasından farklı bir tat; zebra kek. E biraz zahmet de istiyor tabii ki J

O zaman malzemelerine ve yapımına geçelim dilerseniz.

 

Zebra Kekin Malzemeleri

·      3 tane yumurta

·      Yaklaşık 1 su bardağı toz şeker

·      1 su bardağı süt

·      Yaklaşık 1 su bardağı zeytinyağı

·      2 su bardağı un

·      3 tatlı kaşığı kako

·      1’er adet rendelenmiş portakal ve limon kabuğu

·      1 paket kabartma tozu

 

Zebra Kek Nasıl Yapılır ?

·      3 adet yumurtamızı ve toz şekerimizi bir kaba dahil edelim ve şekerimiz iyice yumurtaya karışana deign karıştırmaya devam edelim. Hemen ardından da süt ve zeytinyağını ilave edip çırpalım.

·      Kekimizin kabarması ve cıvımaması için rendelenen portakal ve limon kabuklarını da ilave edelim.

·      Koyulaşana kadar çırptığımız hamuru eşit şekilde ikiye bölelim.

·      Ayırdığımız kek hamurunun yarısına kakao karıştıralım ve böyle bir kek hamuru hazırlayalım.

·      Bu kekin içinde kalan çizgileri dilimledikten sonra düz bir tepsi ya da düz bir kek kalıbının içine aktarmaya başlayacağız Tabii bu aşamada kalıp ya da tepsimizi hafifçe yağ ve unlayalım ki piştiğinde ayırması kolay olsun.

·      Hazır yağlanmış olan kek kalıbının orta kısmına 3-4 kaşık kadar sade kek harcından dökelim. Bu harç yavaş yavaş yayılırken tam ortasına iki yemek kaşığı kadar da kakaolu kek harcından akıtalım ve yayılmasını bekleyelim.

·      Bu iki kek harcımızı tüketene kadar bu işlemi sırayla yapmaya devam edelim. Sürekli ortasına bir sefer sade bir sefer kakaolu olacak şekilde dökmeyi sürdürelim.  

·      Bu tepsimizi ya da kalıbımızı önceden ısıttığımız 170 ya da 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika gibi sürede pişmeye bırakalım.

·      Ardından çıkardığımızda 5-10 dk süresinde dinlenmeye bırakalım ve üzerine hindistan cevizimizi de ekleyelim.

En Pratik ve Kolay Ispanaklı Kek Tarifi

Rengi, görüntüsü ile sağ gösterip tadıyla sol vuran tatlılardan biridir Ispanaklı Kek. Bakmayın siz öyle yeşil falan göründüğüne. Dilinize çok nadir gelir ıspanağın tadı. Kokusu bile zor hissedilir.

Ispanaklı Kek Malzemeleri:

* 3 tane yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* yarım su bardağı zeytinyağı

* 1 su bardağı süt

* 2 buçuk su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

* kilonun dörtte biri (çeyreği) kadar dondurulmuş ıspanak

* 1 tane damla sakızı

üzerinde kullanmak için 1 buçuk su bardağı soğuk süt ve 2 paket toz halinde krem şantimiz de olsun.

Ispanaklı Kek nasıl yapılır, tarifi?

* 3 adet yumurtamızı, 1 su bardağı toz şekeri ve sıvı yağımızı bir kaba koyarak çırpmaya başlayalım.

* dondurulmuş olmasına dikkat ettiğimiz ıspanak, damla sakızı ve sütümüzü ise mutfak robotuna atarak karıştırdıktan sonra sıvı harcımızın içine katalım.

* Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyamızı da tüm malzemelerin içine dahil ederek harcımıza son halini verelim.

* Zeminini yağlı kağıt döşediğimiz fırın tepsisine kek harcımızı boşaltalım. ve üzerini düzleyelim. 

* Isınmış haldeki 170 ilâ 180 derece civarındaki fırınımızda takriben 40 dakika civarında kontrollü şekilde pişirelim.

* Kekimize burada krema da lazım olacak. Bunun için toz krem şanti karışımını soğuk süt ile karıştırdıktan hemen sonra buzdolabının üst gözünde beklemeye bırakarak şekil ve kıvam almasına özen gösterelim.

* Pişmiş haldeki kekimizi çıkardıktan sonra servis tabağına ters şekilde koyalım ve kağıdımızı çekelim. 

* Geriye hazır bulunan krem şantiyi kekin üzerine dökerek yaymak kaldı. afiyet olsun.

En Pratik ve Kolay Üzümlü Kek Tarifi

Yanına yakışmadığı şey bulunmayan üzümün belki de en çok yakıştığı tatlı olan kektir. E böyle bir listede üzümlü kekin yapılışını anlatmasak olmazdı herhalde.

 

Üzümlü kek malzemeleri

* 3 tane yumurta

* yarım su bardağı kuru üzüm

* yarım su bardağı yoğurt

* 1 su bardağı toz şeker

* yarım su bardağı ayçiçek yağı

* 2 su bardağı un

* 1 paket vanilya 

* 1 paket kabartma tozu

 

Üzümlü kekin yapılışı ve tarifi

* 3 adet yumurta ve toz şekerimizi güzel bir kıvama getirene değin derin bir kapta güzelce karıştıralım.

* yine aynı harcın içerisine vanilya, yoğurt ve ayçiçek yağını da katıştırın. önceden elediğimiz un ve kabartma tozunu da katarak karıştırmaya devam edelim.

* Kuru üzümleri de -mümkünse- ahşap kaşık yardımıyla güzelce dağıtarak ilave edelim.

* yapışmaması için önceden yağladığımız kek kalıbına harcımızı dökerek yaylım ve 170-180 derecelik fırında 30-35 dakika boyunca aralıklarla kontrol ederek pişirelim

* Piştikten sonra kısa bir dinlenme süresi tanıyarak dilimleyelim ve servise hazırlayalım.

 

Afiyet olsun.