Yüklenme Tarihi: 25 Temmuz 2014 - 00:38
Kolay bayram tatlıları, ev yapımı bayram tatlısı, baklava tarifleri
Büzme Baklava Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/buzme-baklava-tarifi/
Büzme Baklava Tarifi
Malzemeler Hamuru için
bu linkteki tarifi yarım ölçü olarak kullandım. Tarif için tıklayın
içi için
Ceviz
Üzeri için
250g tereyağı
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı Şeker ve suyu tencereye alarak ocağa koyun. 15dk kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. 5 dk daha kaynatın ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hamur 15 bezeye ayrılır. Bezelerin üzerine nemli bir bez örtülerek şekillendirme aşamasına geçirilir. Nişasta ve un karışımı ile bezeler açılır. Açabildiğiniz kadar ince açmalısınız. Temiz bir örtü üzerine örterek 5dk kadar açmış olduğunuz hamuru dinlenmeye bırakın. Sonrasında üzerine ceviz serpin ve oklavaya sarın. Oklavanın her iki ucundan ortasına doğru hamuru bizin ve dikkatlice hamuru çıkartın. 2-3 parmak genişliğinde parçalara keserek yağlanmış fırın kabına dizin. Üzerine kaynatmış olduğunuz tereyağından dökün ve 180 C derece fırında pişirin. Sıcak tatlıya soğumuş olan şerbeti dökün. Tatlıyı şerbeti çektikten ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.