Yüklenme Tarihi: 04 Haziran 2014 - 22:54
http://www.migrostv.com/domatesli-bruschetta-tarifi/
İtalyan mutfağında iştah açmak için aperatif (antipasti) olarak sunulan Bruschetta’yı ister kahvaltıda, ister çay saatinde, isterseniz de ana yemek öncesi aperatif olarak sunabilirsiniz. Zeytinyağı ve domatesin harmanlandığı ve leziz ekmeklere dönüştüğü bu tarif Türk mutfağında da oldukça beğenilen bir yemek. İtalyan mutfağına meraklı olanlar için işte tarifimiz… Malzemeler: 1 adet baget ekmeği
2 diş sarımsak
3 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkaç yaprak fesleğen
Yeteri kadar parmesan
1 yemek kaşığı tereyağ
Yeteri kadar tuz, karabiber Yapılışı: Baget ekmeklerine tereyağ ve dövülmüş sarımsak sürüp 180 derecede 7 dakika fırına verin. Domatesleri ve fesleğen yapraklarını doğrayın, tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak harç haline getirin. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine hazırladığınız harcı koyun. Üzerlerine yaprak parmesanları koyarak servis edin.