Açıklama
Yükleyen: KaraBukle
Yüklenme Tarihi: 21 Ağustos 2018 - 17:02
650 gram dana sokum
250 gram hayvansal yağ
Tuz
Yağı kuşbaşı doğrayın. Kısık ateşte eriyene kadar pişirin, erimeyen parçaları kevgirle alın. Daha sonra kuş başı doğranmış etleri ilave edin 2-3 dakika karıştırarak soteleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika orta-yüksek ateşte pişirdikten sonra ocağın altını kısın ve 25 dakika kadar pişirin. Havasını aldırdıktan sonra kapağını açın ve bu aşamada tuzunu ilave edip karıştırarak 10-15 dakika pişirmeye devam edin
250 gram hayvansal yağ
Tuz
Yağı kuşbaşı doğrayın. Kısık ateşte eriyene kadar pişirin, erimeyen parçaları kevgirle alın. Daha sonra kuş başı doğranmış etleri ilave edin 2-3 dakika karıştırarak soteleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika orta-yüksek ateşte pişirdikten sonra ocağın altını kısın ve 25 dakika kadar pişirin. Havasını aldırdıktan sonra kapağını açın ve bu aşamada tuzunu ilave edip karıştırarak 10-15 dakika pişirmeye devam edin