Yükleyen: Gurme
Yüklenme Tarihi: 25 Aralık 2015 - 00:57
Fırında Kaşarlı Karnabahar Köftesi için Malzemeler
Orta boy karnıbaharın yarısı
2 adet yumurta
4 adet taze soğan
yarım demet maydanoz
1 su bardağı galete unu ( ben evdeki bayat ekmekleri mikrodalga fırında kurutup robottan çektim )
biraz pulbiber, karabiber,kekik ,toz kırmızı biber
ve tuz
ortası için kaşar dilimleri
kızartmak için sıvıyağ
Kaşarlı Karnıbahar Köftesi nasıl yapılır
Karnıbaharı ayıkalayıp yıkayın tuzlu suda haşlayın suyunu iyice süzüp derin bir kaba alın
Çatalla karnıbaharın hepsini iyice ezin
ince ince kıyılmış taze soğanı ve maydanozu ,yumurtaları galeta ununu baharatlarını,tuzunu ilave edip iyice yoğurun harcınız biraz cıvık olması önemli değil şekil alıcak kıvama gelmesi yeterlidir ihtiyaca göre biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz,yaptığınız harçtan yumurtadan biraz küçük parçalar alın elinizle hafif yassı yapın üstüne kaşar peynirini koyup harcı kaşarın üzerine kapatın elinizle kaşar peyniri hiç gözükmeyecek şekilde köftelerinizi düzeltin diğer kalan karnabaharlı harcıda aynı şekilde içine kaşar dilimlerini yerleştirin ve
Yağlanmış borcama dizin isterseniz elinizi yağlayarak karnabahar köftelerini yağlayabilirsiniz önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip sıcak sıcak servis yapın yanında yoğurt, ketçap,mayonezde güzel gidiyor :) ( benim yaptığım kaşarlı karnıbahar köftelerden 12 adet büyük köfte çıktı )
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
http://www.hayalimdekiyemekler.com/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Etiketler: