Yüklenme Tarihi: 14 Ağustos 2013 - 16:21
Ayrıntılı Anlatımıyla Gökkuşağı Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
Pandispanya İçin;
5 yumurta (sarısı ve akları ayrılmış),
1/4 su bardağı şeker,
1/2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi,
1 tatlı kaşığı limon suyu,
1/3 su bardağı şeker,
2/ su bardağı un,
2 çay kaşığı kabartma tozu,
Çeşitli renklerde gıda boyası
Krema için;
120 gr krem peynir
1/2 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı krema,
Vanilya.
Hazırlanışı:
Yumurta sarısı, 1/4 su bardağı şeker, limon kabuğu ve limon suyunu krema kıvamına gelene kadar çırpın,
Ayrı bir kapta yumurta akları ve 1/3 su bardağı şekeri kar gibi olana kadar çırpın,
İki karışımı nazikçe karıştırıp içine un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın,
Kek hamurunu istediğiniz kadar parçaya bölüp her bir parçaya farklı renk gıda boyası ekleyip karıştırın,
Hamurları sıkma torbaları yardımıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın,
160 derecede ısıtılmış fırında 10 dk. pişirin,
Fırından çıkarıp üzerine bez örtün,
Kremayı için tüm malzemeleri bir kapta çırpın,
Kekik ortasına kremayı yayıp rulo şeklinde sarın.
Afiyet olsun...