Açıklama
Yükleyen: Alkışlarla Yaşıyorum
Yüklenme Tarihi: 16 Eylül 2015 - 03:24
Okonomiyaki; Japon mutfağından pizza ve krep arasında gidip gelen, isminde kafana göre/doğaçlama pişirmek manasını barındıran, bazı kaynaklarda "Japon Pizzası" olarak geçen bir garip yemekmiş. Hiroşima ve Osakada iki farklı şekilde yapılırmış. Tıpkı bizdeki gibi "Benim ki senden daha güzel, okonomiyaki asıl bizim yöremizin yemeğidir hulean." gibi kavgaları varmış. Yapılışını izlemek bile büyük bi zevk. İzlerken canım çekti. Şu deniz mahsulü gibi midye gibi bişey yaptı sonradan o nedir bilmiyorum. Ondan kıllandım ama olsun farketmez. Olsa da yesek...