Açıklama
Yükleyen: gagarino
Yüklenme Tarihi: 12 Ekim 2018 - 09:27
Size kahvaltı yapmayı sevdireceği gibi hamur işi yapmayı da sevdirecek son derece lezzetli ve kolay Ispanaklı Ekmek Tarifini kaçırmamalısınız.
Hazırlanışı;
1. İç harcı için tencereye sıvı yağ, doğranmış ıspanak, tuz ve pul biberi alalım.
2. Tencerenin kapağını kapatarak ıspanaklar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. ardından soğumaya bırakalım.
3. Yoğurma kabına aldığımız unun ortasını açalım.
4. Kuru maya, şeker ve 1 su bardağı ılık suyu ilave edelim. Mayanın kabarması için 5 dakika bekleyelim.
5. Üzerine yoğurt ve tuzu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
6. 1,5 su bardağı ılık suyu da yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
7. Üzerini streç film ile kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
9. Bir parçasını yağlanmış fırın kabına alalım ve elimizle bastırarak açalım.
10. Açtığımız hamurun üzerine iç harcımızı yerleştirelim.
11. Diğer hamuru da tezgahın üzerinde elimizi hafif yağlayarak açalım.
12. İç harcının üzerine açtığımız hamuru yerleştirelim.
13. Yumurtayı yoğurt ile karıştırarak hamurun üzerine sürelim.
14. Susam ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
15. Ispanaklı ekmeğimizi dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
Hazırlanışı;
1. İç harcı için tencereye sıvı yağ, doğranmış ıspanak, tuz ve pul biberi alalım.
2. Tencerenin kapağını kapatarak ıspanaklar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. ardından soğumaya bırakalım.
3. Yoğurma kabına aldığımız unun ortasını açalım.
4. Kuru maya, şeker ve 1 su bardağı ılık suyu ilave edelim. Mayanın kabarması için 5 dakika bekleyelim.
5. Üzerine yoğurt ve tuzu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
6. 1,5 su bardağı ılık suyu da yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
7. Üzerini streç film ile kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
9. Bir parçasını yağlanmış fırın kabına alalım ve elimizle bastırarak açalım.
10. Açtığımız hamurun üzerine iç harcımızı yerleştirelim.
11. Diğer hamuru da tezgahın üzerinde elimizi hafif yağlayarak açalım.
12. İç harcının üzerine açtığımız hamuru yerleştirelim.
13. Yumurtayı yoğurt ile karıştırarak hamurun üzerine sürelim.
14. Susam ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
15. Ispanaklı ekmeğimizi dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.