Kış için dondurucuda kabak.
bismillahirrahmanirrahim
öncekile hepinizi selamlıyorum
bahcemdeki kabakları kış için dondurucuda saklamak istedim.
hem kendi bahcemin mahsulü olsun hem dogal olsun dedim ve kolları sıvadım
tabi size 1 tane kabaktan tarif verdim ama ben 7 kilo kabaktan yaptim yaklasik 10 poşet çıktı tek kullanımlık paketledim lafi fazla uzatmadan geçelim tarife
kabak kızartması
Malzemeler
2 orta boy kabak
5-6 sivri yeşil biber
2 adet domates
Tuz
Hazırlanışı
Kabakları yıkayıp soyuyoruz ve ortadan bölüp doğruyoruz.biberleri yıkayıp doğuruyoruz. Hazırladığımız kabakları ve biberleri kızartıyoruz. Kabaklar kızarana kadar domateslerimizi rendeleyelim. Kızaran kabakları üzerine domatesleri ekleyip kızartmaya devam ediyoruz. Domatesler eriyene kadar pişiriyoruz. Tuz ekliyoruz.
pişince tabaga alıp soğumasını bekleyelim.
sogunca buzluk poşetlerine alalım agzina bağlayıp dondurucuya koyalım
1 yil bozulmadan kalır
kışın çıkarıp mikrodalgada 2 dk pişir ye
bu kadar kolay
ben bu tarifin patlicanli olanida gecen yil yaptim kis gelmeden bitirdik.
bu yil daha fazla yapacağım ınsallah.