Yüklenme Tarihi: 13 Mayıs 2015 - 11:50
Evet arkadaşlar, bildiğiniz üzere patlıcan oturtma epey lezzetli olmasının yanında biraz da yağlı bir yemeğimizdir. İşte hem az yağlı hem de kızartılmışı kadar lezzetli bir patlıcan oturtma yapmak isterseniz şu tarife bir bakın derim.
Malzemeler:
4-5 adet orta boy patlıcan
patlıcanları pişirmek için 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve tuz
kıymalı harç için:
300gr. kıyma
2 adet soÄŸan
3-4 adet sivri, çarliston veya köy biberi
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber, kırmızı pul biber
arzuya göre kırmızı toz biber
ayrıca:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 adet halka doğranmış domates
yeterince kaynamış sıcak su
Yapılışı videoda var zaten. Afiyet olsun.