Yüklenme Tarihi: 26 Kasım 2013 - 17:31
Servis: 4 kişilik
Malzemeler:
1 su bardağı Sütaş Tava Yoğurt
1 su bardağı Sütaş Sarımsaklı Yoğurt
6 adet lavaş
400 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet sivribiber
1 tutam kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın. Kırmızı kapya biberin ve sivribiberlerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp küçük küçük doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Isınınca 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, doğradığınız biberleri ve soğanları ilave edip 4-5 dakika soteleyin. Üzerlerine 400 gram kıyma ilave edip 4-5 dakika kavurun. 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber, kekik ve 1 bardak sıcak su ilave edip kısık ateşte 4-5 dakika daha pişirin. Lavaşları tavada ısıtın. Çukur bir kapta Sütaş Tava Yoğurt'unu ve Sütaş Sarımsaklı Yoğurt’u karıştırın. Isıttığınız lavaşları 4’e kesin. Üzerlerine hazırladığınız kıymalı iç malzemesinden yerleştirip kat kat dizin. En üste çırptığınız Sütaş Tava Yoğurt ve Sütaş Sarımsaklı Yoğurt’u döküp kırmızı toz biber serpin. Yemeğiniz servise hazırdır.