Yüklenme Tarihi: 31 Temmuz 2013 - 14:42
Ayrıntılı Anlatımıyla Makarna Böreği Tarifi
Malzemeler:
250 gr makarna
400 gr beyaz peynir
1 kase kıyılmış maydanoz
1 su bardağı süt
2 adet yufka
1/2 çay bardağı sıvıyağ
3 adet yumurta
Hazırlanışı:
Sos için süt, 2 yumurta, 1 yumurta akı ve sıvıyağı çırpın,
Ayrı bir kapta haşlanmış makarna, ezilmiş peynir ve maydanozu karıştırın,
Yufkalardan birini kenarları tepsiden taşacak şekilde tepsiye serin,
üzerine makarnalı harcın yarısını yayın,
Sosun yarısını da üzerine gezdirip karıştırın,
Diğer yufkayı rastgele üzerine yerleştirin,
Kalan makarnalı karışımı üzerine yayın,
Kalan sosu da üzerine gezdirin,
İlk yufkanızın kenarlarını ortaya katlayın,
Üzerine yumurta sarısı sürün,
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun...