Yükleyen: PS Backparadies
Yüklenme Tarihi: 19 Mart 2017 - 21:37
Hello! Welcome to our YouTube Channel :-)
"BÖREK" with lens-mince Filling
We hope you like user new video. Thanks for watching and subscribe to our channel :-)
Ingredients for the dough: 100ml oil
100g yoghurt
100ml milk
1 egg
1cup yeast
250ml water
about 600-700g flour
For the filling: 300g cooked lentils
350g minced
2 onions chopped
some parsley finely chopped
2 tablespoons oil
Salt, pepper, cayenne pepper, chilli flakes
Merhaba sevgili Arkadaslar!
Yeni bir Börek Tarifesi ile yine beraberiz. "Mercimekli Kiymali Börek" Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz :-) Kanalimiza abone olup bizlere destek verebilirsiniz! Saygilarimizla P&S Backparadies
Hamur için Malzemeler: 100ml yağ
100g yoğurt
100ml süt
1 yumurta
1paket yas maya
250ml su
600-700g un
İçi için: 300g haslanmis ve süzülmüs mercimek
350g kıyma
2 soğan ufak doğranmış
biraz maydanoz ince kıyılmış
2 yemek k. siviyağı
Tuz, karabiber, acı biber, kırmızı toz biber
Yapilisi:
Hamur icin; Maya ve sekeri biraz su ile eritiyoruz
-Yumurtayi, yogurdu, ve tuzu ilave ediyoruz biraz karistiriyoruz, ve unu ilave ederek yumusak bir hamur elde yoguruyoruz
-1 Saat kadar dinlendiriyoruz
-Bu arada ic harcini hazirliyoruz, siviyag ile kiymayi kavuruyoruz
-Soganlari ilave ediyoruz ve devam kavuruyoruz
-Baharatlari ve haslanmis mercimekleri ilave ediyoruz
-En son maydanozu ilave ediyoruz ve sogumaya birakiyoruz
-Tesgahin üzerine un serpip hamuru büyükce aciyoruz
-10cmlik genisliginde seritler kesiyoruz, ic harcimizi uzunlamasina döküyoruz ve rulo yapiyoruz
-seritler halinde kesiyoruz, üzerlerine yumurta sürüyoruz ve cörek otu serpiyoruz
-Önceden isitilmis 180 derecelik firinda üzerleri kizarana kadar pisiriyoruz
Deniyenlere simdiden AFIYET OLSUN! :-)
Unsere Facebook Seite: https://www.facebook.com/PS-Backparad...
Instagram: https://www.instagram.com/ps_backpara...
Etiketler: mercimekli kiyma börek