Yüklenme Tarihi: 16 Temmuz 2014 - 01:50
Muhlama (kuymak) Tarifi
karadeniz Yöresinin En Çok Sevdiğim Lezzetlerinden Birisi Mıhlamadır. Küçüklüğümden Beri Kahvaltıda Mıhlama Olduğunda Hep Sevinmişimdir. Herkesin Beğeneceğine Emin Olduğum Bu Tarifi Denemenizi Tavsiye Ediyorum. Malzemeler
200 G Kolot Peyniri (telli Peynirle, Eritme Peynirle Ya Da İmansız Peynirle De Yapılır Aslında Ama Bu Peynirleri Her Zaman Bulamıyoruz Kaşar Peyniri İle De Yapıyoruz. )
1 Çay Bardağı Mısır Unu
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1.5 Su Bardağı Su
hazırlanışı Tavada Erittiğimiz Tereyağının Suyu Ekleyin, Üzerine Mısır Ununu Dökerek Hızlıca Karıştırın. Kaynadıktan Sonra Üzerine Küçük Küçük Parçalara Ayırdığımız Peynirleri Dökerek Peynirler Eriyene Kadar Karıştırın. Afiyet Olsun. Bu Arada Bu Fotoğrafı 2010 Yılı Yaz Ayında Babamın Doğduğu Trabzon'da Kalemli Köyünü Ziyaret Ettiğimizde Çekmiştim. Fotoğraftaki Mıhlama Da Orada Bize İkram Edilmişti, Karadeniz Hem Lezzetleri İle Hem De Doğal Güzellikleri İle Mutlaka Ziyaret Edilmesi Gereken Çok Güzel Bir Bölgemiz. Kesinlikle Tavsiye Ediyorum:)