Patlıcanlı pilav yapmanın en önemli noktalarından biri patlıcanların acısını almaktır. Bunun için, bir miktar tuzlu suyun içinde patlıcanları bekletin. Kızgın yağa atılması, patlıcanların yağ çekmesini önleyecektir. http://migrostv.migros.com.tr/patlicanli-pilav/ Nefis yemek tarifleri, pratik öneriler ve harika fikirler için bizden ayrılmayın; http://migrostv.migros.com.tr/