Hoşgeldiniz!

  • Üye Girişi
  • Anasayfa
  • Müzik
  • Çizgi Film
  • Komik Videolar
  • Galeri
  • Tüm Kategoriler
  • Kanallar
  • Top 100
Video Ara
Üye Girişi
  • Anasayfa
  • Müzik
  • Çizgi Film
  • Komik Videolar
  • Galeri
  • Tüm Kategoriler
  • Kanallar
  • Top 100
Kapat

Pazılı Levrek Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı

140
  • İzlesene
  • Videolar
  • Yemek Tarifleri
KaraBukle Kanalı KaraBukle
Facebook'ta Paylaş
Bildir
Açıklama

Yükleyen: KaraBukle

Yüklenme Tarihi: 10 Nisan 2017 - 12:17

Pazılı Levrek Sarma Malzemeleri
1 bağ pazı
Zeytinyağı
2 adet levrek – filetosu çıkarılmış
500 gr kültür mantarı
2 adet chilli biberi
4 adet sarımsak
Tuz
Karabiber

Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı su
½ adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı taneli hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı – kızartmak için

Bir tencerede su kaynatın ve pazıları bu kaynayan suda 1 dakika kadar bekletip hemen buzlu bir suya aktararak pazılarınızı şoklayın. Ardından tamamen sudan arındırıp bir tabağa alın ve kenarda bekletin.

Tavanızı ocağa alıp, ısıtın. Isınan tavanıza zeytinyağı ekleyin. Mantarlarınızı ince dilimleyin, aynı şekilde chilli biberi ve sarımsaklarınızı ince ince dilimleyin. Isınan tavanızda sırası ile mantarlarınızı ardından chilli biberlerinizi ve sarımsaklarınızı soteleyin. Soteleme işlemi gerçekleşirken levreklerinizi parmak kalınlığında parçalar olacak şekilde dilimleyin ce sotelediğiniz karışımın içine ekleyip pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp kenara alın.

Önceden şokladığınız pazı yapraklarının orta sert kısımlarını kesin, tezgahınıza açın ve sotelediğiniz harcınızdan 1-2 yemek kaşığı pazı yaprağının orta kısmına yerleştirip üç parmak kalınlığında geniş sarmalar oluşturun. Tüm pazı yapraklarına ve iç harca aynı işlemi uyguladıktan sonra başka bir tavayı ocağa alın. İçerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip ısıtın. Sardığınız levrek dolgulu pazı sarmalarını bu tavada arkalı önlü çok kurutmadan kızartın. Tüm pazıları kızarttıktan sonra bu tavaya yemeğinizin sosunu hazırlamak için 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve eritin, içerisine unu ilave edin ve kavurun. Kokusu çıkana kadar kavurduğunuz unun üzerine yarım bardak suyu ilave edip un topakları kalmayacak şekilde karıştırın. Üzerine yarı limon suyu ve 1 tatlı kaşığı taneli hardalı ilave edip hafif akışkan bir sos elde edin. Levrek dolgulu sarmaları tabağınıza yerleştirin üzerini hazırladığınız sos ile süsleyerek sıcak servis edin.
Reklam
Sebzeli Hindi Sarma Tarifi 24:10

Sebzeli Hindi Sarma Tarifi

110 izlenme
Nursel'in Mutfağı - Mısır Unlu Sarma Tarifi 05:51

Nursel'in Mutfağı - Mısır Unlu Sarma Tarifi

533 izlenme
daniel'in mutfaği & 09 & italyan mutfağinin vazgeçilmezleri 04:13

daniel'in mutfaği & 09 & italyan mutfağinin vazgeçilmezleri

3.990 izlenme
Düz Örgü Nasıl Yapılır Tarifi 02:00

Düz Örgü Nasıl Yapılır Tarifi

268.085.645 izlenme
Krep Tarifi Videosu 01:34

Krep Tarifi Videosu

Nefis Yemek Tarifleri 453.723 izlenme
Kadayıf Sarma Tarifi 01:23

Kadayıf Sarma Tarifi

100 izlenme
Damla Sakızlı Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı 13:57

Damla Sakızlı Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı

479 izlenme
Antakya Usulü Sarma Tarifi 02:09

Antakya Usulü Sarma Tarifi

1.751 izlenme
VATAN MUTFAGI TANITIM TVEM 00:43

VATAN MUTFAGI TANITIM TVEM

Tvem 6.503 izlenme
Mutfag?ımın Olmazsa Olmazları - Bölüm 1 09:14

Mutfag?ımın Olmazsa Olmazları - Bölüm 1

aysetolga 2.184 izlenme
Nurselin Evi - Patlıcan Sarma Tarifi  18:51

Nurselin Evi - Patlıcan Sarma Tarifi

548 izlenme
Nursel'in Mutfağı - Güveçte Yaprak Sarma Tarifi 15:24

Nursel'in Mutfağı - Güveçte Yaprak Sarma Tarifi

1.121 izlenme
Pazılı Levrek Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı 13:17

Pazılı Levrek Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı

972 izlenme
Nursel'in Mutfağı - Sarma Kadayıf Tarifi 13:20

Nursel'in Mutfağı - Sarma Kadayıf Tarifi

2.107 izlenme
Osmanlı Ve Turk Mutfagı 02:36

Osmanlı Ve Turk Mutfagı

4.849 izlenme
Oktay Usta - Muzlu Sarma Revani Tarifi 03:44

Oktay Usta - Muzlu Sarma Revani Tarifi

651 izlenme
Vişneli Yaprak Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı 17:03

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı

1.950 izlenme
Nursel'in Ev'inde Ramazan - Tokat Yaprak Sarma Tarifi  16:34

Nursel'in Ev'inde Ramazan - Tokat Yaprak Sarma Tarifi

978 izlenme
Bonfile Sarma Tarifi 05:26

Bonfile Sarma Tarifi

5.842 izlenme
Kıymalı Sarma Dolma Tarifi 02:12

Kıymalı Sarma Dolma Tarifi

2.316 izlenme
Reklam

Biz ve ortaklarımız çerezler gibi teknolojiler kullanıyoruz ve size en iyi çevrimiçi hizmeti sunabilmek adına internet tarama verileri topluyoruz. Bu yolla içerik ve reklamları kişiselleştiriyoruz. Eğer kabul ediyorsanız lütfen bizi bilgilendirin.

Ayarlar Kabul Ediyorum