Yüklenme Tarihi: 17 Temmuz 2013 - 15:20
Ayrıntılı Anlatımıyla Ramazan Pidesi Tarifi
Malzemeler:
3 su bardağı un,
1/2 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su,
2 yemek kaşığı zeytinyağ,
1 tatlı kaşığı toz maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
2 tatlı kaşığı şeker,
Susam,
Çörekotu,
1 yumurta sarısı.
Hazırlanışı:
Un, maya, tuz ve şekeri derin bir kapta karıştırın,
Su ve sütü yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun,
Hamur toparlandıktan sonra yağı ekleyin bir kez daha yoğurun,
Üzerini örtüp 30 dk. dinlendirin,
Ellerinizi unlayıp hamuru bir kez daha yoğurun,
Hamuru yağladığınız fırın tepsisine alıp yuvarlak şekilde açın,
Üzerine yumurta sarısını sürün,
Bıçak ya da plastik kesici yardımıyla üzerini kare kare olacak şekilde çizin,
Susam ve çörekotu serpip 190 derecelik fırında 30 dk pişirin.
Afiyet olsun…