Kemik suyu nasıl yapılır sorusunun en lezzetli cevabı MigrosTV'de! Sebzeli nefis bir kemik suyu çorbası hazırladık. Yapımı kolay, pratik çorba tarifleri için bizi takip etmeye devam edin!
Malzemeler
5 bardak et suyu
2 kaşık tereyağı
2 baş soğan
2 orta boy patates
2 kasık buğday unu
1 küçük kereviz
1 küçük havuç
5- 6 yaprak lahana
2 kaşık domates salçası
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı limon
1 çay kaşığı şeker
Bir çimdik tuz
Yapılışı
1- Et suyunu hazırlarken 1 kg dana veya kuzu çorbalığı 2 litre su ile yaklasık yarım saat pişirin.
2- Sebzeleri soyun.
3- Havuç ve patatesi doğrayarak bir kaba koyun.
4- Kerevizi ve soğanı rendeleyin.
5- Çorba yapacağınız tencerede rendelenmiş soğanları ve sarımsağı tereyağı ile pembeleştirin.
6- 2 kaşık un katın ve kavurun.
7- Hazırladığınız sebzeleri ekleyin
8- Domates salçasından ve hazırladığınız et suyundan 5 su bardak koyun.
9- Tuz ,limon ve şekeri atıp 10 dakika pişirin.