Yüklenme Tarihi: 29 Haziran 2014 - 00:03
Malzemeler
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
2 Adet Soğan
1 Çay Bardağı Arpa Şehriye
1 Yemek Kaşığı Salça
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Küçük Boy Havuç
1 Tatlı Kaşığı Nane
hazırlanışı Yeşil Mercimek 1 Litre Su İle Haşlanır. Mercimekler Yumuşadıktan Sonra Dağılmasına İzin Vermeden Ocaktan Alınır. Suyu Ayrı Bir Kaba Süzülür. Tencereye Sıvı Yağ Alınır. Küçük Doğranmış Soğan Eklenerek Kavrulur. Salça Eklenerek Kavurmaya Devam Edilir. Havuç İnce İnce Doğrandıktan Sonra Tencereye Alınır, Karıştırılır. Arpa Şehriye Eklenerek Kavurma İşlemine Devam Edilir. Son Olarak 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane İlave Edilir. Süzmüş Olduğumuz Mercimek Suyuna 1,5 Litreden Biraz Az Olacak Şekilde Su Eklenir Tencereye Alınır. Kaynadıktan Sonra Mercimekler İlave Edilir. Havuçlar Yumuşayana Kadar Pişirilir. Son Olarak Tuzu Eklenir Ve Ocaktan Alınır. Afiyet Olsun