mercimek köftesi

02:02

Mercimek Köftesi Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri 215.473 izlenme - 10 yıl önce Kolay Mercimek Köftesi http://www.nefisyemektarifleri.com/kolay-mercimek-koftesi/ Diğer videolu tariflerimiz için: http://www.nefisyemektarifleri.com/video/ Nefis Yemek Tariflerini takip etmek için; Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT Twitter: https://twitter.com/NefisYT Google Plus: http://gplus.to/NefisYT Kolay Mercimek Köftesi MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 baş kuru soğan 1 demet maydanoz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 demet taze soğan 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz) 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir) Yeteri kadar tuz kimyon pul biber karabiber HAZIRLANIŞI Mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir. İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir. Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Afiyet olsun...

04:54

Mercimek Köftesi Tarifi 3.687 izlenme - 8 yıl önce Mercimek köftesi tarifi videomuz hazır.Videomuzu izleyince mercimek köftesi nasıl yapılır umarım öğrenmiş olacaksınız.Oldukça pratik bir şekilde mercimek köftesi yapımı anlatılmıştır.

01:01

Mercimek köftesi tarifi Semiha annemiz 80 yaşında Mercimek köftesi afiyetle yeyin 68 izlenme - 2 yıl önce Mercimek köftesi tarifi Semiha annemiz 80 yaşında Mercimek köftesi afiyetle yeyin Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 3 su bardağı sıcak su 1,5 su bardağı ince bulgur 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 5 adet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası Mercimeğin haşlama suyunu duruma göre azaltıp arttırabilir köfte karışımına macun kıvamına gelmesi için yoğurma işlemi esnasında gerekirse azar azar ılık su ekleyebilirsiniz. Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır? Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın. mercimek-koftesi59 Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın. mercimek-koftesi79 Üzerine ince bulguru ekleyin. mercimek-koftesi94 Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin. mercimek-koftesi98 Zeytinyağını bir tavada kızdırın. mercimek-koftesi61 Kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya aktarın. mercimek-koftesi65 Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun. mercimek-koftesi69 Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyin. mercimek-koftesi5 Soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun. mercimek-koftesi11 Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin. mercimek-koftesi21 Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış yeşillikleri ilave edin. mercimek-koftesi31 Malzemeleri yoğurmaya başlayın. mercimek-koftesi37 Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun. mercimek-koftesi42 Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde sıkarak şekil verin. mercimek-koftesi45 Servis tabağına aldığınız mercimekli köfteleri arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. mercimek-koftesi47 Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi Mercimek köftelerini, üzerlerinin kurumaması için marul yapraklarında servis edin. Arzu ederseniz limon suyu sıkarak yiyebilirsiniz. Faydalı Bilgiler: Kıvamı Tam Tutan Mercimek Köftelerinin Püf Noktaları Mutfağımızın etsiz de doyuran, yedikçe yedirten yegane tarifi mercimek köftesini yapmak oldukça pratik. Ancak kıvamını tutturmak, bulgur ve mercimek oranını tam olarak ayarlamak gibi birkaç püf noktası istiyor. Kıvamı tam tutan, dağılmayan mercimek köftelerinin adım adım tüm püf noktalarını detaylı olarak öğrenmek için şu içeriğimize bekleriz. Kıvamı Tam Tutsun, Ölçüleri Şaşmasın: Mercimek Köftesinin Püf Noktaları Mercimek Köftesi Kaç Kalori? 1 porsiyon tam ölçülü mercimek köftesi 348 kaloridir.