Tepsi Kebabı
01:19
Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi
7.273 izlenme - 5 yıl önce
02:16
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri
43.798 izlenme - 10 yıl önce
Püreli Tepsi Kebabı
http://www.nefisyemektarifleri.com/pureli-tepsi-kebabi/
Diğer videolu tariflerimiz için: http://www.nefisyt.com/video/
Nefis Yemek Tariflerini takip etmek için;
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
Püreli Tepsi Kebabı
Malzemeler köftesi için;
500 gram kadar kıyma
1 adet kuru soğan
1 avuç maydanoz
1 yumurta
2-3 diş sarımsak
1 kase dolusu bayat ekmek içi
tuz
karabiber
pul biber
püresi için;
5-6 adet patates
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
sosu için;
1.5 yemek kaşığı domates salçası
üzerine;
domates
yeşil biber
Hazırlanışı Öncelikle patatesler haşlanmak üzere ocağa alınır ve köftesi yoğurulur. Bunun için soğanları dilimleyip yumurta, sarımsak ve maydanozla beraber rondodan geçirin. Geniş bir kapta tüm malzemeleri kıyma ile yoğurarak vaktiniz varsa biraz dinlendirin. Daha sonra fırın kabına köfte harcını elinizle yayın. Bir kasede salçayı 2 su bardağı kadar sıcak su ile incelterek kıymanın üzerine gezdirin. Tepsiyi fırına sürerek 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bu arada patates püresinin hazırlanmasına geçebilirsiniz. Haşlanmış patatesler soyularak ufak ufak doğranır. Tereyağı ve tuz ilave edilerek ezici yardımı ile ezilir. Bu sırada yavaş yavaş süt de ilave edilir. Ben patatesleri önceden haşladığım için soğumuştu, bu sebeple bu işlemi tencere ocakta kısık ateşteyken yaptım. Siz patates püresini nasıl biliyorsanız öyle yapabilirsiniz. Daha krema gibi bir püre için blender kullanabilirsiniz. Patatesler iyice krema gibi olduktan sonra kaşar peynirini ilave edip tahta kaşıkla biraz karıştırın. Böylelikle püreniz hazır olacak. Fırından aldığınız sıcak köftenin üzerine püreyi yayarak üzerini dilimlenmiş domatesler ve biberler ile süsleyip tekrar fırına sürün. Domatesler eriyene kadar fırında tuttuktan sonra fırından alarak dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...
01:41
Tepsi Kebabı Tarifi
14.366 izlenme - 10 yıl önce
Şimdi gelin adıyla şanıyla enfes bir tepsi kebabı yapalım. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan tepsi kebabı tarifi işte burada; http://migrostv.migros.com.tr/tepsi-kebabi-tarifi/ Nefis, pratik ve sofralarınıza yakışan tarifler için; migrostv.migros.com.tr/
01:53
Kuşbaşılı Karnıyarık Tarifi
4.255 izlenme - 10 yıl önce
Patlıcanlı tarifleri seviyorsanız sofranızda bu leziz karnıyarık tarifine de yer açın deriz. Tarifi hemen izleyerek uygulayabilirsiniz; http://migrostv.migros.com.tr/kusbasili-karniyarik-tarifi/ Nefis, pratik ve sofralarınıza yakışan tarifler için; migrostv.migros.com.tr/