Yüklenme Tarihi: 14 Mart 2017 - 15:32
Kuru Bakla Çorbası Tarifi | Arda'nın Mutfağı | 3.Bölüm (11.03.2016)
Zeytinyağı
2 su bardağı iç bakla (suda bekletilmiş)
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
4 + 1 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
Üzeri için Malzemeler
Kimyon
Toz kırmızı biber
Derin bir tencereye zeytinyağını koyun. Isınınca iç baklaları sarımsak, kimyon, tuz ve karabiber ilave edin. 2-3 dakika karıştırın. 4 su bardağı su ve et suyunu ilave edip orta ateşte baklalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen baklalarınızın içine 1 su bardağı sıcak su ilave edin ve parçalayıcı ile iyice ezin. Orta ateşte fazla kaynatmadan ısıtın.
Servis kasesinin içine aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin, kimyon ve toz biber serpip sıcak servis edin.