Yüklenme Tarihi: 04 Temmuz 2014 - 15:32
Geleneksel tariflerden vazgeçmeyenlerdenseniz zeytinyağlı barbunya tarifini bir de böyle deneyin. Yaz akşamlarının serin lezzetleri MigrosTV’de! Zeytinyağlı barbunya ve daha pek çok pratik zeytinyağlı tarif için sizi de bekleriz! http://migrostv.migros.com.tr/zeytinyagli-barbunya-tarifi/ Nefis, pratik ve yüzlerce videolu yemek tarifi ve harika öneriler için bizden ayrılmayın; migrostv.migros.com.tr/
Malzemeler:
1 kg barbunya
3 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı salça
2 adet orta boy soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 adet orta boy havuç
1 litre sıcak su
Tuz
2 adet kesme şeker
3-4 adet sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
Domatesleri, sarımsakları ve soğanları yemeklik, havuçları halka halka doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın, soğanları ve havuçları ekleyerek orta ateşte kavurun. Soğanlar pembeleşince sarımsakları, salça ve domatesleri ekleyin ve 2–3 dakika karıştırarak eritin. Barbunyaları ekleyek birkaç dakika karıştırın. Sıcak suyu ilave edin, kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin, barbunyayı ocaktan almadan 10 dakika önce tuzunu ve şekerini ekleyerek tatlandırın. Maydanozları, ince ince kıyın. Yemeğinizi servis tabağına alın üzerine maydanozları ekleyin. Ilık ya da soğuk servis yapın