Yüklenme Tarihi: 10 Aralık 2015 - 02:48
Oktay Usta - Şeftalili Sütlü Tatlı Tarifi
ŞEFTALİLİ SÜTLÜ TATLI
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı krema
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
ÜZERİ İÇİN:
1,5 kg şeftali
1 çay bardağı toz şeker
1 çubuk tarçın
HAZIRLANIŞI:
Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, vanilyayı, unu ve nişastayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca kremayı döküyoruz ve karıştırıp hemen ocaktan alıyoruz. Cam fırın kabına döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Şeftalileri soyuyoruz ve küp doğruyoruz. Tavaya şeftalileri alıyoruz. Toz şekeri ve tarçını koyup pişiriyoruz. Şeftali pişince soğumaya bırakıyoruz. Muhallebinin üzerine şeftaliyi koyup soğuk servis ediyoruz.