Hoşgeldiniz!

  • Üye Girişi
  • Anasayfa
  • Müzik
  • Çizgi Film
  • Komik Videolar
  • Galeri
  • Tüm Kategoriler
  • Kanallar
  • Top 100
Video Ara
Üye Girişi
  • Anasayfa
  • Müzik
  • Çizgi Film
  • Komik Videolar
  • Galeri
  • Tüm Kategoriler
  • Kanallar
  • Top 100
Kapat

Tahinli Profiterol Tarifi - Arda'nın Mutfağı

679
  • İzlesene
  • Videolar
  • Yemek Tarifleri
KaraBukle Kanalı KaraBukle
Facebook'ta Paylaş
Bildir
Açıklama

Yükleyen: KaraBukle

Yüklenme Tarihi: 10 Nisan 2017 - 12:18

Tahinli Profiterol Malzemeleri

Profiterol Topları için Malzemeler
1+ 1/3 su bardağı su
175 gr. un
1 tutam tuz
110 gr. tereyağı
5-6 adet yumurta

Pastacı Kreması için Malzemeler
500 ml. süt
150 gr. toz şeker
40 gr. tereyağı
5 adet yumurta sarısı
60 gr. un
50 gr. mısır nişastası
1/2 su bardağı pekmez

Tahin Kreması için Malzemeler
1 su bardağı krema
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri

Profiterol topları için;

Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile kararak iyice kavurun ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın.

5 yumurtayı koyduktan sonra eğer harcınız doğru kıvamdaysa 6. yumurtayı kırmayın.

Hamur koyu mayonez kıvamında olmalıdır, hamurunuz bu kıvama geldiğinde sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye büyük toplar halinde, birbirlerine çok bitişik olmadan sıkın.

190 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Krema için;

Sütü bir tencereye alın ve ısıtın.

Şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpıp, un, tereyağı ve nişastayı ekleyin.

Sütü bu karışıma ılıtarak karıştırın ve tüm karışımı tekrar tencereye alarak ateşin üzerinde sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Kıvamını bulan kremanıza yarım bardak pekmezi ilave dip biraz daha karıştırın ve soğutmak için kenara alın. Soğuyan pastacı kremanızı sıkma torbasına alın.


Tahin sos için;

Kremayı ısıtın, içerisine tahini ekleyip ateşten alın ve karıştırın. Sos kesilir gibi olursa içerisine 2-3 kaşık su koyup karıştırın.

Ardından pudra şekerini ilave edin ve tekrar karıştırın. Hafif akışkan bir krema elde edin ve birleştirmek için kenara alıp ılımasını sağlayın.


Birleştirmek için;

Profiterol toplarının alt kısmından parmağınızla bir delik açıp kremayı içlerine sıkın, servis tabağına alın. Ardından topların üstüne tahin kremasından dökün ve servis edin.
Reklam
Tahinli Profiterol Tarifi - Arda'nın Mutfağı 27:46

Tahinli Profiterol Tarifi - Arda'nın Mutfağı

2.510 izlenme
Tahinli Profiterol Tarifi 27:46

Tahinli Profiterol Tarifi

332 izlenme
Profiterol Tarifi 04:03

Profiterol Tarifi

240 izlenme
Profiterol Tarifi 04:08

Profiterol Tarifi

2.920 izlenme
Profiterol Tarifi 02:49

Profiterol Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri 13.811 izlenme
Profiterol Tarifi 07:47

Profiterol Tarifi

Gurme 1.249 izlenme
Mutfag?ımın Olmazsa Olmazları - Bölüm 1 09:14

Mutfag?ımın Olmazsa Olmazları - Bölüm 1

aysetolga 2.177 izlenme
Leziz Hint Mutfagi (Hijyen 1 ve korna 2l) 06:20

Leziz Hint Mutfagi (Hijyen 1 ve korna 2l)

Alkışlarla Yaşıyorum 4.779 izlenme
Elmalı Kurabiye Tarifi 03:24

Elmalı Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri 224.556 izlenme
Osmanlı Ve Turk Mutfagı 02:36

Osmanlı Ve Turk Mutfagı

4.823 izlenme
Pratik Ağlayan Kek Tarifi 02:06

Pratik Ağlayan Kek Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri 201.583 izlenme
Browni Kurabiye Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri 01:21

Browni Kurabiye Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri 325.161 izlenme
VATAN MUTFAGI TANITIM TVEM 00:43

VATAN MUTFAGI TANITIM TVEM

Tvem 6.490 izlenme
 Poğaça Tarifi 02:00

Poğaça Tarifi

79.569 izlenme
Kasede Profiterol Tarifi 04:40

Kasede Profiterol Tarifi

Mütevazı Lezzetler 10.022 izlenme
Nurselin Evi - Profiterol Tarifi 14:33

Nurselin Evi - Profiterol Tarifi

1.806 izlenme
Milföyden Profiterol 01:12

Milföyden Profiterol

63 izlenme
Profiterol Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri 02:49

Profiterol Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri 10.280 izlenme
Nurselin Evi - Tahinli Çörek Tarifi   14:15

Nurselin Evi - Tahinli Çörek Tarifi

2.170 izlenme
Nursel'in Mutfağı - Tahinli Çörek Tarifi 07:34

Nursel'in Mutfağı - Tahinli Çörek Tarifi

989 izlenme
Reklam

Biz ve ortaklarımız çerezler gibi teknolojiler kullanıyoruz ve size en iyi çevrimiçi hizmeti sunabilmek adına internet tarama verileri topluyoruz. Bu yolla içerik ve reklamları kişiselleştiriyoruz. Eğer kabul ediyorsanız lütfen bizi bilgilendirin.

Ayarlar Kabul Ediyorum