Hoşgeldiniz!

  • Üye Girişi
  • Anasayfa
  • Müzik
  • Çizgi Film
  • Komik Videolar
  • Galeri
  • Tüm Kategoriler
  • Kanallar
  • Top 100
Video Ara
Üye Girişi
  • Anasayfa
  • Müzik
  • Çizgi Film
  • Komik Videolar
  • Galeri
  • Tüm Kategoriler
  • Kanallar
  • Top 100
Kapat

Tahinli Profiterol Tarifi - Arda'nın Mutfağı

2.510
  • İzlesene
  • Videolar
  • Yemek Tarifleri
Kadir Baykal Kanalı Kadir Baykal
Facebook'ta Paylaş
Bildir
Açıklama

Yükleyen: Kadir Baykal

Yüklenme Tarihi: 10 Nisan 2017 - 13:18

Tahinli Profiterol Tarifi - Arda'nın Mutfağı | 3.Bölüm (09.04.2017)

Tahinli Profiterol Malzemeleri

Profiterol Topları için Malzemeler
1+ 1/3 su bardağı su
175 gr. un
1 tutam tuz
110 gr. tereyağı
5-6 adet yumurta

Pastacı Kreması için Malzemeler
500 ml. süt
150 gr. toz şeker
40 gr. tereyağı
5 adet yumurta sarısı
60 gr. un
50 gr. mısır nişastası
1/2 su bardağı pekmez

Tahin Kreması için Malzemeler
1 su bardağı krema
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri

Profiterol topları için;

Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile kararak iyice kavurun ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın.

5 yumurtayı koyduktan sonra eğer harcınız doğru kıvamdaysa 6. yumurtayı kırmayın.

Hamur koyu mayonez kıvamında olmalıdır, hamurunuz bu kıvama geldiğinde sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye büyük toplar halinde, birbirlerine çok bitişik olmadan sıkın.

190 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Krema için;

Sütü bir tencereye alın ve ısıtın.

Şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpıp, un, tereyağı ve nişastayı ekleyin.

Sütü bu karışıma ılıtarak karıştırın ve tüm karışımı tekrar tencereye alarak ateşin üzerinde sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Kıvamını bulan kremanıza yarım bardak pekmezi ilave dip biraz daha karıştırın ve soğutmak için kenara alın. Soğuyan pastacı kremanızı sıkma torbasına alın.


Tahin sos için;

Kremayı ısıtın, içerisine tahini ekleyip ateşten alın ve karıştırın. Sos kesilir gibi olursa içerisine 2-3 kaşık su koyup karıştırın.

Ardından pudra şekerini ilave edin ve tekrar karıştırın. Hafif akışkan bir krema elde edin ve birleştirmek için kenara alıp ılımasını sağlayın.


Birleştirmek için;

Profiterol toplarının alt kısmından parmağınızla bir delik açıp kremayı içlerine sıkın, servis tabağına alın. Ardından topların üstüne tahin kremasından dökün ve servis edin.
Reklam
Profiterol Tarifi 04:08

Profiterol Tarifi

2.920 izlenme
Profiterol Tarifi 04:03

Profiterol Tarifi

241 izlenme
Profiterol Tarifi 07:47

Profiterol Tarifi

Gurme 1.249 izlenme
Profiterol Tarifi 02:49

Profiterol Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri 13.811 izlenme
Nurselin Evi - Profiterol Tarifi 14:33

Nurselin Evi - Profiterol Tarifi

1.806 izlenme
Kasede Profiterol Tarifi 04:40

Kasede Profiterol Tarifi

Mütevazı Lezzetler 10.022 izlenme
Tahinli Profiterol Tarifi - Arda'nın Mutfağı 27:46

Tahinli Profiterol Tarifi - Arda'nın Mutfağı

679 izlenme
Tahinli Profiterol Tarifi 27:46

Tahinli Profiterol Tarifi

332 izlenme
 Poğaça Tarifi 02:00

Poğaça Tarifi

79.569 izlenme
Browni Kurabiye Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri 01:21

Browni Kurabiye Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri 325.176 izlenme
Şakşuka Tarifi 03:07

Şakşuka Tarifi

138.516 izlenme
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi 02:32

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

348.879 izlenme
VATAN MUTFAGI TANITIM TVEM 00:43

VATAN MUTFAGI TANITIM TVEM

Tvem 6.491 izlenme
Oktay Ustadan Profiterol Tarifi 02:49

Oktay Ustadan Profiterol Tarifi

Caxoy 35.471 izlenme
Tahinli Turp Salatası Tarifi 04:02

Tahinli Turp Salatası Tarifi

Mütevazı Lezzetler 1.305 izlenme
Nursel'in Mutfağı - Tahinli Çörek Tarifi 07:34

Nursel'in Mutfağı - Tahinli Çörek Tarifi

989 izlenme
Milföyden Profiterol 01:12

Milföyden Profiterol

63 izlenme
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye Tarifi 04:37

Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye Tarifi

960 izlenme
Nurselin Evi - Tahinli Çörek Tarifi   14:15

Nurselin Evi - Tahinli Çörek Tarifi

2.171 izlenme
Profiterol Tarifi - Semen Öner - Yemek Tarifleri 10:51

Profiterol Tarifi - Semen Öner - Yemek Tarifleri

Semen Öner 428 izlenme
Reklam

Biz ve ortaklarımız çerezler gibi teknolojiler kullanıyoruz ve size en iyi çevrimiçi hizmeti sunabilmek adına internet tarama verileri topluyoruz. Bu yolla içerik ve reklamları kişiselleştiriyoruz. Eğer kabul ediyorsanız lütfen bizi bilgilendirin.

Ayarlar Kabul Ediyorum