HoÅŸgeldiniz!

  • Üye GiriÅŸi
  • Anasayfa
  • Müzik
  • Çizgi Film
  • Komik Videolar
  • Galeri
  • Tüm Kategoriler
  • Kanallar
  • Top 100
Video Ara
Üye Girişi
  • Anasayfa
  • Müzik
  • Çizgi Film
  • Komik Videolar
  • Galeri
  • Tüm Kategoriler
  • Kanallar
  • Top 100
Kapat

Pazılı Levrek Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı

971
  • İzlesene
  • Videolar
  • Yemek Tarifleri
Kadir Baykal Kanalı Kadir Baykal
Facebook'ta PaylaÅŸ
Bildir
Açıklama

Yükleyen: Kadir Baykal

Yüklenme Tarihi: 10 Nisan 2017 - 13:20

Pazılı Levrek Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı | 1.Bölüm (09.04.2017)

Pazılı Levrek Sarma Malzemeleri
1 bağ pazı
Zeytinyağı
2 adet levrek – filetosu çıkarılmış
500 gr kültür mantarı
2 adet chilli biberi
4 adet sarımsak
Tuz
Karabiber

Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı su
½ adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı taneli hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı – kızartmak için

Bir tencerede su kaynatın ve pazıları bu kaynayan suda 1 dakika kadar bekletip hemen buzlu bir suya aktararak pazılarınızı şoklayın. Ardından tamamen sudan arındırıp bir tabağa alın ve kenarda bekletin.

Tavanızı ocağa alıp, ısıtın. Isınan tavanıza zeytinyağı ekleyin. Mantarlarınızı ince dilimleyin, aynı şekilde chilli biberi ve sarımsaklarınızı ince ince dilimleyin. Isınan tavanızda sırası ile mantarlarınızı ardından chilli biberlerinizi ve sarımsaklarınızı soteleyin. Soteleme işlemi gerçekleşirken levreklerinizi parmak kalınlığında parçalar olacak şekilde dilimleyin ce sotelediğiniz karışımın içine ekleyip pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp kenara alın.

Önceden şokladığınız pazı yapraklarının orta sert kısımlarını kesin, tezgahınıza açın ve sotelediğiniz harcınızdan 1-2 yemek kaşığı pazı yaprağının orta kısmına yerleştirip üç parmak kalınlığında geniş sarmalar oluşturun. Tüm pazı yapraklarına ve iç harca aynı işlemi uyguladıktan sonra başka bir tavayı ocağa alın. İçerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip ısıtın. Sardığınız levrek dolgulu pazı sarmalarını bu tavada arkalı önlü çok kurutmadan kızartın. Tüm pazıları kızarttıktan sonra bu tavaya yemeğinizin sosunu hazırlamak için 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve eritin, içerisine unu ilave edin ve kavurun. Kokusu çıkana kadar kavurduğunuz unun üzerine yarım bardak suyu ilave edip un topakları kalmayacak şekilde karıştırın. Üzerine yarı limon suyu ve 1 tatlı kaşığı taneli hardalı ilave edip hafif akışkan bir sos elde edin. Levrek dolgulu sarmaları tabağınıza yerleştirin üzerini hazırladığınız sos ile süsleyerek sıcak servis edin.
Reklam
daniel'in mutfaği & 09 & italyan mutfağinin vazgeçilmezleri 04:13

daniel'in mutfaği & 09 & italyan mutfağinin vazgeçilmezleri

3.977 izlenme
Sebzeli Hindi Sarma Tarifi 24:10

Sebzeli Hindi Sarma Tarifi

110 izlenme
Düz Örgü Nasıl Yapılır Tarifi 02:00

Düz Örgü Nasıl Yapılır Tarifi

268.085.627 izlenme
Pazılı Levrek Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı 13:17

Pazılı Levrek Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı

140 izlenme
Nursel'in Mutfağı - Mısır Unlu Sarma Tarifi 05:51

Nursel'in Mutfağı - Mısır Unlu Sarma Tarifi

532 izlenme
Kadayıf Sarma Tarifi 01:23

Kadayıf Sarma Tarifi

100 izlenme
Antakya Usulü Sarma Tarifi 02:09

Antakya Usulü Sarma Tarifi

1.750 izlenme
Nurselin Evi - Patlıcan Sarma Tarifi  18:51

Nurselin Evi - Patlıcan Sarma Tarifi

548 izlenme
Nursel'in Mutfağı - Güveçte Yaprak Sarma Tarifi 15:24

Nursel'in Mutfağı - Güveçte Yaprak Sarma Tarifi

1.118 izlenme
Damla Sakızlı Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı 13:57

Damla Sakızlı Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı

479 izlenme
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi 04:55

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

20.215 izlenme
CiÄŸer Sarma Tarifi 06:08

CiÄŸer Sarma Tarifi

1.838 izlenme
Nursel'in Mutfağı - Sarma Kadayıf Tarifi 13:20

Nursel'in Mutfağı - Sarma Kadayıf Tarifi

2.106 izlenme
Nursel'in Ev'inde Ramazan - Tokat Yaprak Sarma Tarifi  16:34

Nursel'in Ev'inde Ramazan - Tokat Yaprak Sarma Tarifi

976 izlenme
Oktay Usta - Muzlu Sarma Revani Tarifi 03:44

Oktay Usta - Muzlu Sarma Revani Tarifi

650 izlenme
Vişneli Yaprak Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı 17:03

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi - Arda'nın Mutfağı

1.949 izlenme
Osmanlı Ve Turk Mutfagı 02:36

Osmanlı Ve Turk Mutfagı

4.801 izlenme
Bonfile Sarma Tarifi 05:26

Bonfile Sarma Tarifi

5.842 izlenme
Yaprak Sarma Tarifi 00:23

Yaprak Sarma Tarifi

4.138 izlenme
Yufkalı Sarma Kadayıf Tarifi 02:55

Yufkalı Sarma Kadayıf Tarifi

6.574 izlenme
Reklam

Biz ve ortaklarımız çerezler gibi teknolojiler kullanıyoruz ve size en iyi çevrimiçi hizmeti sunabilmek adına internet tarama verileri topluyoruz. Bu yolla içerik ve reklamları kişiselleştiriyoruz. Eğer kabul ediyorsanız lütfen bizi bilgilendirin.

Ayarlar Kabul Ediyorum